Пост не кулинарный, просветительский)) я ж не только пироги пеку, я ещё яжврач)
Пост не кулинарный, просветительский)) я ж не только пироги пеку, я ещё яжврач)
Часто в ленте сейчас мелькают посты "Хочу арбуз", "А можно арбуз?", "А детям можно?", "А вы ели??", "А мы ели и ничё!!") Ну и тд.
Так вот. Опасность арбузов и дынь не в возможности обкакаться от них или покрыться сыпью. Если Вы съели арбуз и не отравились это не значит, что "ели и ничё", если дали ребенку и его не обсыпало это не значит, что всё в порядке.
⚠⚠⚠Опасность арбузов и дынь ВНЕ СЕЗОНА в содержании в них нитратов. А нитрАты в организме превращаются в нитрИты. Нитриты же связываются с гемоглобином и превращают его в метгемоглобин. Главная функция гемоглобина это перенос кислорода тканям, без кислорода ткани умирают. Превращаясь в метгемоглобин он утрачивает свою функцию, кислород не переносит и в тканях возникает кислородное голодание. ⚠⚠⚠Особенно кислородное голодание губительно для клеток мозга. Взрослый может и не почувствовать эти изменения в своем организме, а для ребенка превращение даже небольшого количества гемоглобина в метгемоглобин очень опасно и влияет на клетки их мозга.
Поэтому не давайте, пожалуйста, детям арбузы и дыни хотя бы до середины августа, а лучше и до конца. И сами не кушайте, особенно если Вы кормящая или беременная женщина. Потому что если ребенка не обсыпало после арбуза и не было поноса - это не значит, что всё с ним в порядке.
Юлия·
Мама сына (2 года)
@nina0827 для каждого фрукта есть свой сезон, к которому они созревают естественным путем и сроки, до которых они могут естественно храниться. Яблоки Ташкентские вполне уже созрели естественным образом, уже сезон. Так же и абрикосы. Конечно, те же абрикосы в начале мая не безопасны, но сейчас вполне.
А арбузы и дыни, по мне, не критичная какая-то пища, без которой вот прям никак, так же, как и абрикосы зимой. Просто нужно кушать фрукты в их естественный сезон. Конечно, никто не застрахован и в сезон нарваться на небезопасный фрукт, но согласитесь, одно дело минимальный риск, другое дело 100% знать, что это не естественно выращенный фрукт, он не безопасный и всё равно есть его.
Это как говорить: могут сбить и на пешеходном переходе, поэтому я буду бегать через трассу, где мне захочется. Риски есть везде, но везде можно свести идет минимуму
Нина ·
Мама двоих (1 год, 3 года), ждёт третьего
Тогда нельзя вообще не чего. Не яблоки, не груши и т.д. Не чего покупать нельзя. Только самим выращивать. Так как сейчас во фруктах, овощях и ягодах всякой дряни очень много.