
Пост не кулинарный, просветительский)) я ж не только пироги пеку, я ещё яжврач)
Часто в ленте сейчас мелькают посты "Хочу арбуз", "А можно арбуз?", "А детям можно?", "А вы ели??", "А мы ели и ничё!!") Ну и тд.
Так вот. Опасность арбузов и дынь не в возможности обкакаться от них или покрыться сыпью. Если Вы съели арбуз и не отравились это не значит, что "ели и ничё", если дали ребенку и его не обсыпало это не значит, что всё в порядке.
⚠⚠⚠Опасность арбузов и дынь ВНЕ СЕЗОНА в содержании в них нитратов. А нитрАты в организме превращаются в нитрИты. Нитриты же связываются с гемоглобином и превращают его в метгемоглобин. Главная функция гемоглобина это перенос кислорода тканям, без кислорода ткани умирают. Превращаясь в метгемоглобин он утрачивает свою функцию, кислород не переносит и в тканях возникает кислородное голодание. ⚠⚠⚠Особенно кислородное голодание губительно для клеток мозга. Взрослый может и не почувствовать эти изменения в своем организме, а для ребенка превращение даже небольшого количества гемоглобина в метгемоглобин очень опасно и влияет на клетки их мозга.
Поэтому не давайте, пожалуйста, детям арбузы и дыни хотя бы до середины августа, а лучше и до конца. И сами не кушайте, особенно если Вы кормящая или беременная женщина. Потому что если ребенка не обсыпало после арбуза и не было поноса - это не значит, что всё с ним в порядке.
Тогда нельзя вообще не чего. Не яблоки, не груши и т.д. Не чего покупать нельзя. Только самим выращивать. Так как сейчас во фруктах, овощях и ягодах всякой дряни очень много.
@tishatima, спасибо за полезный пост ,раньше не увидела 👌🏼
Я поела арбуз лежу с ребёнком в больнице, через молоко все передалось ,ребенка рвало поносило температура, а со мной ничего лучше бы сама болела.
@tmalahova84 перечитайте пост. Я и пишу, что всё нужно есть по сезону. Сезон у арбузов в середине августа.
А я сама ем и ребенку даю,и считаю, что надо все есть по сезону. А если боитесь нитратов,то надо в деревню глухую ехать и воду родниковую пить. Где ж вы сейчас найдете супер экологические продукты? Это только на хлебе и воде сидеть. И то не факт. И в воде и в хлебе сейчас столько добавок.
@tishatima, ведь такое тоже может быть!
@tishatima, знаете я так то спрашиваю,но не про сертификаты! А откуда привезли! Они говорят Ташкент или Астрахань! А вчера вот первый раз купила в грузовике! Хотя разве в палатки не привозят грузовики? Вы имеете ввиду в начале или до середины августа? Но может те арбузы которые они сейчас нам привезли ведь они их не продадут! Значит они их продадут в середине августа!
@valysek почитайте на сайте Роскомнадзора, там есть обращение, что не стоит кушать арбузы до августа.
Если уж беретё, то берите не на развалах, из грузовиков, а в официальных торговых точках, у которых есть сертификаты. Интересуетесь, откуда привезен арбуз.
Значит сейчас не стоит их есть? Хотя уже 2 арбуза поели! Плюс по 1 каналу минздрав России сказал,что арбузы есть можно уже они без нитратов все были проверены!
А когда их можно есть? Если не летом,то когда? И если у нас например нет бахчи и нету возможности его самим вырастить! Как быть в этой ситуации?
@fevral2122 ой, у меня тоже было отравления нитратами.... ни че...
Я ем....в этом году созревание арбузов намного раньше,жара стоит...и цены на арбузы в этом году стала падать раньше чем всегда. Если в том году они еще были по 40 руб а сейчас уже и по 15 руб есть и их уже полно. Так что я ем.
@nargizik68 и я беременная ем каждый день, не могу без них.
@tishatima, я кушала те что с Ирана были ) «ваши» разок попробовала - не то )) не ем!!! Про нитрат тестеры не читала выше, мне не нужно , я работала у производителя несколько лет назад и сама вам много что могу рассказать! Главное что работает ! Главная суть моего комментария , что нитратов в разы больше в других овощах и фруктах , которые мы едим круглый год.... арбузы только всем не угодили ...
@marinazerkala выше про нитрат-тесты ответ девушки, работающей в лаборатории.
А про Казахстан и "там лето" Вы меня смешите)) я из Казахстана, если Вы не заметили, и у нас арбузы зреют естественным путем только к середине августа, а в этом году ещё позже, потому что была холодная весна и позднее лето, по Вашему у нас тут Африка, что-ли, что арбузы с весны?))
Ем арбузы с Апреля месяца - сначала они были из Ирана, потом из Казахстана , причём тут нитраты, если там лето и без них можно их вырастить! Для особо мнительных есть нитрат тестеры, соэкс вроде называется, я брала попользоваться и проверяла ! И знаете что удивительно , что больше всего этих нитратов в красном перце, огурцах и зелени!! Просто в разы больше , чем в несчастных арбузах (((
👍🏻👍🏻👍🏻
Я вообще не ем их. Помню в школе ещё когда училась. Столько случаев отравления было. С летальным исходом. Как раз в июле. Могу позволить себе кусочек в сентябре. Какой-то страх остался 🤷🏻♀️
А мне наоборот сказали есть арбузы, и я каждый день ем арбуз и болдею. Кстати и на данный момент нахожусь в Узбекистане у родственников. Тут на этих арбузиках сидит и спасается от жары вся страна. Так что девочки кому хочется, ешьте!!!!
@julijakisulja 1. Если Вы заметили, я живу в Астане, Казахстан. И пост, по большей части, обращен к людям, живущим в моей стране. Ваши краснодарские и адыгейские арбузы к нам не привозят.
2. Прочитайте обращение своего Рокомнадзора про сезон арбузов
@tishatima, 🤦🏻♀️ девушка, вы с луны свалились? Какие нитраты сейчас на огромных полях краснодарского края, Адыгеи и Ставрополя? Тут те, кто это все сажает концы с концами не сводят, а ещё бабки на какие то ваши выдуманные нитраты тратить? Прикалываетесь? Сейчас уже идёт сезон арбузов! С поля покупали!!!
@sach12533 вот-вот. И лечить не существующие болезни. Поэтому я и говорю крепкое здоровье это личная забота каждого. А к каким советаи прислушиваться или нет тоже. Кто думает что нитраты полежны пусть кушает на здоровье!
@lokmanovaelena медицина у нас кромешная тьма. Поставить орз при двухсторонней пневмонии, посмотреть при этом только палочкой горло, конечно сильно!) могут, умеют, практикуют.
@sach12533 вот поэтому здоровье нужно беречь , его не купишь и не поменяешь. А с нашей медициной , которая умеет личить , но не вылечивать тем болен
@lokmanovaelena почки тоже жесть. Ну бывает конечно))
@sach12533 о. Мне тоже пришлось перейти. Из-за почек. Привыкаешь, но наступают моменты когда хочется солененького или вредненького жаренного
@lokmanovaelena как смогли вылечили, гастрит в легкой форме остался,как то так. Сидела на такой пище, привыкаешь) даже в привычку вошло по сей день.
@sach12533 ну да. Если проблема есть то еда усугубит. Да и вообще даже без химии неправильное питание много вреда приносит. Не сразу понимаешь, а потом когда приходится переходить на пресную и пареную пищу
@lokmanovaelena Язва сколько себя помню была, не знаю уж заразил кто или еще что-то. Лечили 2 года, с едой неправельной усугублялось только. Но это не суть. Мы в России живем, я патриот, но страна давно сдала свои позиции к сожалению! Обидно...
@sach12533 нет конечно, не перестанут. Потому что это деньги. Язвы с рождения не может быть. Только если вас ге заразили бактерией хилокобактор пилори. Язва не от еды. Поджелудочная и печень от еды страдают и ожирение. А заразить вас мог больной родственник банальным поцелуем или плохо промытой ложкой. К еде это отношения не имеет
Одно дело когда сам вырастил на навозе или извините настойке говна это можно спокойно есть. И другое с полей особенно при засухе урожаи большие собирают. У меня брат прошлое лето на полях работал. Сказал на рынке ничего не брать кушать из овощей у перекупщиков. Ведрами поливают селитрой. За неделю вырастает куст кабачка и еще через неделю собирают урожай. За лето поле раза 3-4 засаживается разными культурами. Раз сами поели обосра...сь и есть перестали. Так же свекла и помидоры и прочее. Или жменями удобоение расскидывают по полям или огородам кто на продажу растит. Для себя огород отдельно. А закрутки из таких овощей?! Один год купила закрыла. Все банки побелели. Как изаестью посыпаные огурци и помидоры. Взболтаешь рассол белый. А домашнее красивое и аппетитное. Вот и думайте а не уехать ли в деревню и самим для своих детей растить еду
@lokmanovaelena ну язва у меня, врожденная, я явно с месяца отроду фаст фуд не жрала. Это первое. Второе это я не ем такую еду вообще! Не лежит душа ни к макам, ни к пицце даже и роллам. Бабушка деревенский человек и выращивает все сама, оттуда и питаемся. К слову - я не говорю, что меня принуждают в этом посту к чему-то, я о том, что жить нужно проще и не думать о том, что вот если я щас это не съем я буду жить на 1 минуту дольше, потому что не схавала глутомат какой-то или краситель и т д. Девушка написала, согласна, хорошо написала, но сколько людей, столько и мнений, от этого поста нам не перестанут завозить дрять с других контенгентов и городов.)
@panfilova.irina52 сейчас одни передачи говорят о вреде химии как вакцин, а другие как это полезно чтобы ввести людей в заблуждение. Я понимаю так. Проще об этом не думать и не париться. Есть и пользоваться тем что доступнее и проще получить. В остальном нужно напрягать мозги и думать о пользе , убирать вредное и доступное, а полезное нужно вырастить самому, но не хочется трудиться. В итоге: Обманываться рад и все одевают розовые очки. Это касается любого вопроса. Люди не хотят тратить время и силы на размышления и ведение здорового образа жизни. И звучит отовсюду :"живи проще!"
@lokmanovaelena вот и я об этом) я ни у кого арбуз не отбираю) это просто информация, что с ней делать каждый сам решает
@panfilova.irina52 да не, я не жалею)) это информация к сведению) не все об этом знают.
А что делать с этой информацией - выбор каждого.
@sach12533 вас никто ни к чему не принуждает. Хотите ешьте, хотите нет. Человек дал информацию, а пользоваться или нет дело каждого. Кто хочет есть фастфуд, полуфабрикаты и все с глутоматами, а кто хочет переходит на эко продукцию или вообще выращивает сам на огородах и в садах, да растит ту же птицу на мясо и коз для молока. Только во втором случае друдиться надо, а в первом можно не париться. Купил -сьел и жизнь прекрасна. Язвы и тд вылечим.
@tishatima написала на свою голову полезный пост😃
@cherryudgu88 есть или не есть выбор каждого самостоятельный
Сейчас жить страшно, люди! Вы тут про арбузы, красители и т д... На улицу тогда уж можно вообще не выходить, дышать бензином, машинными отходами и т д тоже время, воду пить сейчас тоже вредно. Сейчас вообще все страшно) проще надо относится. Если мы перестанем есть арбузы в июле, это не говорит о том что мы перестали употреблять все говно, чем пичкают продукты. Вот именно, ни в арбузах, так в мясе полно этой гадости как минимум.)
@bloodyelies вот только что натирала ребёнку яблоко на тёрке, пока тёрла, оно уже потемнело) молодую красивую картошку китайскую сейчас не беру. это ведь не секретная информация, везде в супермаркетах сейчас прописано на ценнике откуда импорт. а про китайские овощи и фрукты везде трубят, наш выбор их не покупать. благо, местных совхозов предостаточно, и с нашего юга много вкусностей едет)
@schreinelize сама работаю в сфере продажи овощей. Все коробки китайские! Яблоки, лимоны, ранняя картошка красивая такая, персики все коробки на китайском. И вы скажите что мы едим натур продукт? Яблоко разрезаешь, а оно сохнет но не темнее и это норма? Те кто не рвали свое с огорода вообще разницы не видят. Когда ты яблоко только откусил, а оно уже темнеет. Толку спорить в пятерочках и прочей хрени всегда будут использовать самые дешевые методы сохраниния товарного вида. Никто не заморачивается. Так же как в пекарнях весь хлеб скидывают на пол,а потом красиво раскладывают по пакетикам. Все мы это видели. И нет смысла себя обманывать и нам и детям все это можно. Лично я за эволицию человек ко всему в свое время приспособился и сейчас так же будет хотите не хотите. Мы все можем питаться с огорода, но дышать тяжелыми металлами и всякой херью. Прогресс. И все мы помрем не от нитратов в арбузах так тромваем переедут😂Проблема не в арбузах а в том что люди сами себя травят. Таких статей можно ворох написать но во всем воноваты мы сами. Поэтому каждый молча ест или не ест.
@sajevi ну да, раз всё химическое, давайте ещё больше будем травиться) добъем июньским арбузиком.
Я уже выше приводила эту аналогию. Бывает людей сбивают на пешеходном переходе. То есть, можно сказать, что переходить дорогу по-любому опасно, поэтому буду бегать поперек оживленной трассы.
То же самое с арбузами вне сезона. Если уж мы итак травимся, то буду травиться ещё больше, хотя можно снизить этот риск и поесть арбуз в сезон
@sasha_nosacheva если бы вещества из пшеницы, свеклы и мяса - того, что люди тысячелетиями ели - разрушали организм, то все бы вымерли уже
@tishatima кандурин (на розовом торте) уж точно не натуральный😂 Не обманывайте. Вы же сливки то не сами делаете - следовально тоже химия... Куры/яйца - свои? Творог, мука? Тоже не сами.... А следовательно о какой натуральности тут можно говорить.... Сейчас - все химоза! Конечно же домашний тортик в миллион раз лучше магазинного, но и он тоже с таблицей менделеева...
@sajevi ещё глютен, сахар, животные жиры... Вот что действительно разрушает тело медленно и верно.
@xxxenia вырастут они к августу) с грядки возьмуться. Сезон у них в августе
А в августе откуда-то возьмутся арбузы без нитратов? Сомневаюсь.
@sajevi красители в моих тортиках все натуральные - свекольные, морковные, голубика, шпинат.
Да и то что "химия везде" разве аргумент травиться ЕЩЁ больше? Разве тот факт, что химия везде не повод минимизировать её поступление в организм?
@bloodyelies консерванты? вы серьезно? про ультрапастеризацию не слышали? и да, в наших магнитах и пятерочках яблоки очень даже хорошо гниют)
@julijakisulja кушайте, я никому не запрещаю. А по поводу того, что это "глупости" я бы с Вами поспорила, но не буду, потому что высшее медицинское образование и любовь к клиническим исследованиям дают мне преимущество в этом споре.
И сезон у арбузов в августе, не верите мне, почитайте заявление своего Роспотребнадзора
Химия у нас присутствует - везде! Вот вы делаете тортики и используете например красители, а они вообще-то не полезны!
Беременная ем арбузы и дыни. Для меня лучше арбуз с нитратами, состоящий из клеток, созданных природой, чем мороженое или другие сладости вообще не предназначенные для питания человека. Вот от них мне реально плохо.
Добро пожаловать в 21век....нитраты, нитриты, глутаматы, хренаты и красители....никуда вы не сбежите от.них....ну не в арбузе, так в мясе и молоке...во фруктах и овощах....ну, бережнее к своей психике относитесь. ...а то и жить будет не в кайф :) Всем удачи в выборе продуктов!
@cherryudgu88 полезны, если это нитроглицерин, а у Вас стенокардия. Или если это Ваши органические нитраты, синтезируемые в организме в том количестве, в котором нужны организму, а не поступающие извне в избытке.
К тому же я больше доверяю международным запатентованным исследованиям, чем сомнительным передачам.
Недавно показывали передачу, что нитраты полезны. Не переживайте. В огромное количество продуктов добавляют вещества пострашнее. И мы их все равно едим.
В августе-сентябре арбузов уже нет. Учитывая, что их к нам не привозят, а вырвщивают на месте в сентябре уже не сезон. Их уже очень мало в продаже. Июль-август самый пик
@bloodyelies согласна полностью, мои огурцы с огорода к вечеру уже вялые становятся, а покупные как деревянные, могут несколько дней лежать и им все по фиг
Глупости. Одно дело, когда их едят в мае, другое- уже сейчас. Мы уже на юге прям с бахчи берём и арбузы и дыни, в этом году на нашем юге все раньше. Ща вы тут народ перепугаете.
@katyakot ну они есть. И вы это тоже не отрицаете, а выше описано что влияние не самое положительное. Просто все говорят что наши бабушки были здоровые, а мы рожаем детей не такихи сами все больные. А ответ почему в этом посте.
@katyakot нормальные фрукты только у вас в огороде. Для продажи на прилавке они должны храниться длительный срок. Без нитратометра понятно что они явно не натуральные. Яблоко упавшее на землю уже на следующий день гниет. А у нас они лежат неделями на прилавках. О чем говорить в коровье молоко добавляют в деревне консерванты чтобы не скисало так быстро. Не надо уже искать продукты супер пупер натуральные на рынках. А выращивать самим и переезжать в деревню. Потому что в городах уже жить невозможно
Ну вот недавно девочка писала что взяли нитратометр. И нитраты есть везде! Совет один - пора завязывать есть овощи. Сосиски уже полезнее кажутся. Ой девочки вы смешные. Во времена когда нет ничего натурального вариант поесть натур продукт только в огороде.
В сезон нитратов однозначно меньше. У меня очень чувствительная печень на всякую химию. Как то съела арбуз в конце июля. Всем ничего. А меня рвало. Потом второй раз и снова такая ситуация. А в августе меня от арбузов не рвёт. Значит все таки содержание химии меньше. Да и вкус и запах другой у клубники зимой и у летней, и прочих фруктов и овощей. Кстати, всегда обращаю внимание на страну.
Смотрела репортаж по новостям , фермер с юга рассказывал о печальной своей доле . Мол натур арбузы к сожалению на рынок не допускают , да они и не доедут быстро портятся. Тоннами сгнивают . Так что арбузы в августе и сентябре, тоже с нейтратами. Не стоит себя утешать ))))
Блин почему я раньше не прочла, буквально пару часов назад съела 😕😩😩😩
Последняя время очень боюсь давать фрукты. Все.. но понимаю,что витамины нужны. Сама продаю фрукты многое возят с Китая. Персики,бананы,яблоки. А абрикосы,черешня,клубника,слива с Кыргызстана. И понимаю многие фрукты не очень хороших условиях хранятся. Температуру не поддерживают. Но приходятся давать...
@aigulyok в середине августа меньше шансов купить арбуз с нитратами. В начале сентября ещё меньше.
В сезон давать или не давать уже на выбор родителей. Но до сезона точно не давать.
Согласна с вами полностью. Никаких дынь и арбузов не едим до конца августа
Люди,занимающиеся дальнобоем, их вообще не едят. На юге их грузят неспелыми в фуру, поливают селитрой, и в пути они дозревают. Иначе невыгодно. Помидоры также. Муж тоже самые первые всегда ел, и «ничо»😂, пока сам не увидел, как погрузка всегда происХодит(((
Т.е. дождаться сезона иои вообще их не давать детям?
@nina0827 согласна с вами полностью,что бы за сезон вырастить как можно больше урожая, травят нитратами все фрукты и ягоды
@tishatima к сожалению сейчас хоть в срок созретый фрук или овощ покупать, хоть нет. Гадости в них не убавится. Только об этом не кто не скажет. И это честно печально.
@nina0827 для каждого фрукта есть свой сезон, к которому они созревают естественным путем и сроки, до которых они могут естественно храниться. Яблоки Ташкентские вполне уже созрели естественным образом, уже сезон. Так же и абрикосы. Конечно, те же абрикосы в начале мая не безопасны, но сейчас вполне.
А арбузы и дыни, по мне, не критичная какая-то пища, без которой вот прям никак, так же, как и абрикосы зимой. Просто нужно кушать фрукты в их естественный сезон. Конечно, никто не застрахован и в сезон нарваться на небезопасный фрукт, но согласитесь, одно дело минимальный риск, другое дело 100% знать, что это не естественно выращенный фрукт, он не безопасный и всё равно есть его.
Это как говорить: могут сбить и на пешеходном переходе, поэтому я буду бегать через трассу, где мне захочется. Риски есть везде, но везде можно свести идет минимуму
Мой муж именно так и твердит )). Сейчас на работе, каждый раз при разговоре напоминает об этом. А я вчера наелась дынь 😩 Теперь буду знать почему же нельзя 🤗 Спасибо!
Тогда нельзя вообще не чего. Не яблоки, не груши и т.д. Не чего покупать нельзя. Только самим выращивать. Так как сейчас во фруктах, овощях и ягодах всякой дряни очень много.
Девочки, миленькие, не ешьте сейчас арбузы, еще слишком рано🙏🏻
Все знают о нитратах, но суть в том, что они-то как раз сами по себе не очень опасны, но в организме нитраты преобразуются в нитриты, а иногда даже в нитрозоамины. А вот они очень и очень токсичны. Нитриты влияют на гемоглобин, что приводит к недостатку кислорода в тканях. Плюс из-за нитратов и нитритов плохо усваиваются полезные вещества, например магний и витамин С. Плюс они способствуют накоплению в почках и печени тяжелых металло...
Девочки, у кого нибудь было такое что во время беременности у вас было кислородное голодание? Очень сильно задыхаюсь, врачи молчат, говорят купить кислород, купила а толку от него не вижу( страшно что ребёнок не получает кислород( раньше было кислородное голодание, но только когда перенервничаю, а сейчас постоянно и как с этим бороться уже не знаю🙁
Девочки пузатики вы уже кушаете арбузы, дыни? Таак хочется, но не сезон им пока . Боюсь нитратов разных, опасно наверное для нас
У кого- нибудь был гемоглобин 96-97? Кто рожал с таким гемоглобин , как отразилось на ребёнке ? Было ли кислородное голодание и были ли отклонения у ребёнка?
Девочки, а вы уже кушаете дыни и арбузы?так хочется, особенно дыньки, они так пахнут , но боюсь этих всех нитратов, да и ещё в моем положении 🤔
@nina0827 для каждого фрукта есть свой сезон, к которому они созревают естественным путем и сроки, до которых они могут естественно храниться. Яблоки Ташкентские вполне уже созрели естественным образом, уже сезон. Так же и абрикосы. Конечно, те же абрикосы в начале мая не безопасны, но сейчас вполне.
А арбузы и дыни, по мне, не критичная какая-то пища, без которой вот прям никак, так же, как и абрикосы зимой. Просто нужно кушать фрукты в их естественный сезон. Конечно, никто не застрахован и в сезон нарваться на небезопасный фрукт, но согласитесь, одно дело минимальный риск, другое дело 100% знать, что это не естественно выращенный фрукт, он не безопасный и всё равно есть его.
Это как говорить: могут сбить и на пешеходном переходе, поэтому я буду бегать через трассу, где мне захочется. Риски есть везде, но везде можно свести идет минимуму