Малина перетертая с сахаром без варки. (Держать только в холодильнике. Моя пропорция 1:1 и то мне…

Я держу в холодильнике !

@solga1, вы сверху делаете ещё сахарную "пробку"?

Нет!

Я делаю с меньшим кол-вом сахара, но, как написала девушка выше, с сахарной пробкой. Проверено на протяжении трех лет, хранится отлично, зимой, как свежая и не приторно сладкая.

@_maryana_, я с сахарной пробкой делаю впервые. Меня интересует не просочится ли она от сиропа малины? Не сядет ли сахар на дно ?

Я держу не в морозилке, а на полке, а вы?

@happiwoman, просочится и это норм, пробка пропитывается со временем сиропом и становится твердой, у меня сахара на такую пробку 0.5 литровой банки идет 2 ч.ложки, равномерно распределяю по поверхности, закрывая все щели. Сахар не сядет. В морозилке никогда не держу, только на полке, у задней стенки занято все место малиной и смородиной.

@_maryana_, ой, а я пробку делала из 3 столовых ложек))) думала, что побольше нужно 🤦‍♀️🤷‍♀️

@happiwoman, я вначале тоже так много клала, но с опытом поняла, что не имеет смысла, хранится прекрасно.

А я на блендер и в формочки, попробую в этом году без лишнего сахара))

@venhluuu, видела похожую идею в интернете, только в форме для кекса.

А у вас вообще шедевр-сердечки😍

@venhluuu, отличная идея удобно малышам для прикорма.

@_maryana_, та вот к этому ж готовлюсь))

А я вчера заморозила по технологии @happiwoman, целенькую, как свежая смотрится, прям не могла налюбоваться. Спасибо за идею. Следующая очередь пюрешек).

@_maryana_, мне очень приятно, что вам помог мой совет😊

Сейчас хочу заморозить смородину 50 на 50 (когда часть буду оставлять целой, а часть перебивать с сахаром и потом это все перемешивать и замораживать) 🙂

@happiwoman, ух ты)

@_maryana_, сама вчера была в восторге от идеи) искала в сети интересные способы заготовок смородины и этот показался неплохим))

@happiwoman, покажете нам потом

@_maryana_, 😉

А полезное какое!!!

Отличное лакомство и витамины на зиму)

Ещё можно со смородиной, черникой.

@nastya980, смородина на очереди😀

Вау)) иду к тебе))

@kovtt, 😘

Тоже делаю, но 1:3 )

Смородину не делала никогда, но в этом году пару баночек тоже закрою)

@_maryana_ а що за технологія така? Розкажіть

@_maryana_ а саму малину з цукром не перемішуєте перед тим, як в банки розложувати?

@olexandra.ua, да нет "особой" технологии) перетираю малину с сахаром в пропорции 1кг малины ÷ 800 г сахара, раскладываю по 0.5 л банкам, сверху делаю пробку из 2 ч.л сахара, закатываю и в холодильник в температуру не выше 8 градусов