Это блаженство 🤤
Сразу делюсь рецептом 👇🏼
Ингредиенты:
Свежая малина - 250г
Сахар - 70г
Лимонный сок - 1 ст.л
Кукурузный крахмал - 9 г.
Вода - 250 г.

Малину пролить кипятком. Перемолоть в блендере и перетереть через сито.
Косточки, которые остались залить водой (220г) и добавить сахар. Проварить пару мин, после закипания, сироп процедить через сито, избавиться от косточек.
В сироп добавить лимонный сок, после закипания влить крахмал, растворенный в воде. Проварить минутку, охладить.
Сироп смешиваем с малиновым пюре и отправляем в морозилку.
Перемешивать через каждые 30 мин. Раза 3-4. Идеально блендером, но можно и вилкой.
Приятного аппетита. 🤗

П.с. С ягодами можно экспериментировать. Я пока до малины добралась 😁