Это блаженство 🤤
Сразу делюсь рецептом 👇🏼
Ингредиенты:
Свежая малина - 250г
Сахар - 70г
Лимонный сок - 1 ст.л
Кукурузный крахмал - 9 г.
Вода - 250 г.
Малину пролить кипятком. Перемолоть в блендере и перетереть через сито.
Косточки, которые остались залить водой (220г) и добавить сахар. Проварить пару мин, после закипания, сироп процедить через сито, избавиться от косточек.
В сироп добавить лимонный сок, после закипания влить крахмал, растворенный в воде. Проварить минутку, охладить.
Сироп смешиваем с малиновым пюре и отправляем в морозилку.
Перемешивать через каждые 30 мин. Раза 3-4. Идеально блендером, но можно и вилкой.
Приятного аппетита. 🤗
П.с. С ягодами можно экспериментировать. Я пока до малины добралась 😁
Комментарии
@iz_anita, пусть постоит немного.
У меня на второй день тоже лед был ) но потом подтаяло и норм.
А в целом, у вас норм все вышло. Многое от морозилки зависит.
Нужно видео снять будет мне. )
А вы блендером перемешивали?
Я думаю дать подтаять и в блендер его
@iz_anita, 3-4 раза.
Перед подачей, оно должно немного подтаять. Любое мороженное будет льдом в хорошей морозилке ) а когда постоит немного в комнатной температуре, то с ним уже можно работать.
Если есть, давайте фото )
А вы сколько раз мешали? Я мешала 4 раза, ровно каждые 30 мин. Замерзло пластом сплошным(((
@kotya255, может морозилка круче работает. Я лёд замораживала в пакетиках специальных на самой нижней полке, так в середине он не застыл за сутки((
@iraukro, попробуйте чаще. А если есть еще, пришлите фото. Попробуем вместе решить проблему. Аж интересно стало.
Блин у меня в морозилке такая штука в монолит превратилась. Шкребу ножом снежок 😋
@kotya255 , да то такое ...муж потерпит. Дочке в компот 10 грамм коньяка и спать 🤣
@ykki, ну муж как бы 😆
Ну и малая меня сегодня отымеет по полной, уснула в 6 вечера и вот проснулась
@kotya255 , а кто ещё хочет, не поняла ???
@kotya255, я болела 1 раз гнойной, больше не хочу. Мне этого хватило. Теперь перестраховываюсь. Хотя винишко -могу🤣🤣🤣
@ksenichkaa, есть, пол жизни ангиной болела. Хроническая. Но один лор меня вытащил с этого состояния, когда мама меня к нему привела, чтоб тот удалил их. 😂жалко видимо стало 😆😆
@ksenichkaa, эх, я наоборот. Мороженное при -20 на улице грызу 😂
@kotya255, не, не, я человек-комнатная температура😆😆😆💋
@ksenichkaa, в морозилку засунь 😆 чтоб холодненькое было.
Какая прелесть😆😍👍🏼, пошла сделаю смузи и обожрусь
@mash224, жду результат ) может ты быстрее сделаешь )
@kotya255 100%у меня семья большая😂Хочу черничное сделать
@mash224, пробуй! Можешь удваивать сразу ) этого оказалось мало 😂
@iz_anita, видите как )