Девочки, как вы готовите окрошку, никогда не готовила, а на этой недели захотелось, а главное на чем ? Квас, кефир..
Комментарии
Мои все с квасом едят , я с водой и немного уксуса
Муж мешает и квас и кефир:) но я такое боюсь пробовать.
На квасе можно, на свекольном отваре( или из банки консерв) .
Вместо колбасы вкуснее отварная курица или индейка
Я только с квасом) муж вода+уксус) окрошку обожаем, круглый год делаем)
Я режу побольше зеленого лука и укропа, солю, растираю немного, чтоб сок пустили. Потом режу колбасу, огурцы, яца, картошку. Заливаю кефиром с минералкой и сметаны побольше))
Отварные яйца, картофель мелко режем, кубиками, зелень (лук, укроп, зелёный лук, мелко режем на дно кастрюли солим, и немного потолчить, так зелень отдать сок и аромат), колбасу или ветчину, тоже кубиком, огурцы, один кубиком, один на терке. Все это перемешиваю, заправляю майонезом со сметаной, добавляю воду постепенно перемешивая , потом соль, лимонная кислота, сахар, все по вкусу. Можно редиску, но я не очень люблю, отдел режу, в тарелку, тем, кто хочет.
Картофель,огурцы свежие,колбаса,яйца,лук зел.и укроп,редиску можно,квас,майонез👍👍👍👍👍👍
Зелень порезать, посолить и толкушкой помять немного , редис, яйцо, колбаса, огурец. Я раньше на квасе делала, потом на кефире попробовала и очень понравилась. Теперь только на нем делаю. И если на кефире делать, то разбавляю немного водой. Если на квасе, то молоком.
По вкусу...я сначала заливаю литром кефира, довожу до нужной консистенции минералкой и добавляю сметаны на свой вкус, она ведь кислоту даёт...
@ritaburenko а пропорции примерно, на один литр минералки сколько сметаны и кефира ?
Минералка+майонез+лимонная кислота