Рецепт простого и полезного детского супа из трески🐟
Именно с треской рыбный суп будет очень ароматным.
Нам нужно:
филе трески очищенное 200-250 грамм 🐟
1/2 моркови 🥕
1/2 кабачка
2 небольших картофелины 🥔
3-4 соцветия брокколи🥦
2 маленькие луковицы
макароны детские
лавровый лист 🍃
соль/перец по вкусу
вода примерно 2 литра
оливковое масло 🍶
Я добавляю соль давно, по чуть-чуть.В этот суп немного добавила так же смесь перцев.
Филе рыбы режем на небольшие кусочки, кладём в воду, вместе с кубиками картофеля.
Туда же добавляем лавровый лист, соль/перец, и одну очищенную луковицу.
Перед готовностью супа я ее вытаскиваю, она просто для вкуса.
Доводим до кипения и добавляем в кастрюлю кабачок (нарезанный кубиками), лук (мелко режем), морковь (я тру на мелкой терке), макароны.
Варим ещё 5-7 минут на сильном огне до готовности макарон👌🏻 В конце добавляю совсем немного оливкового масла в суп.
И ещё добавляю соцветия брокколи.Их, оказывается,лучше варить отдельно от всего супа.Время варки брокколи - всего минут 10.
Не забудьте вынуть из кастрюли лавровый лист и луковицу)
Этот же суп можно делать без макарон,но Льву нравится с ними.Беру детские из шпината и томата в Азбуке Вкуса.
Приятного аппетита🍽⚜️😋
Комментарии
Кто -то про рецепт..а Я про ложку))) где найти такие ложки??)))
Как ты вовремя с рецептом. Прям целую тебя 😘 сварю своей сегодня с индейкой
@iloveyouworld, блин, но они реально отличаются от +7
Как будто фильтры наложены даже
@nnnn.sh, Настя, это Айфон 8 плюс
😃Я даже и не замечаю уже, насколько они четкие)Но да, камера отличная😀
Спасибо за рецепт 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
Алина, а что за аппарат у тебя? 📲 какой именно айфон, фотки такие четкие 😀
Спасибо. В я ещё замачиваю кабачок в сильно соленой воде, тогда он не развариваемся, а сохраняет форму. Мама научила-всегда теперь использую
@vsesama, я сама очень редко готовлю рыбу) вот этот рецепт максимально прост 😄
@pansy_ann, ого, спасибо за информацию, не знала!сейчас даже исправлю в рецепте.
нашла в интернете тоже, что лучше отдельно варить..
Спасибо за рецепт.
Я сама рыбу и морепродукты не ем, поэтому меня чуть мучает совесть что Лиза в этом плане тоже обделена 😅 поскольку я готовлю рыбу ей только на пару
Слышала из разных источников, что при варке из брокколи в бульон какая-то бяка выделяется, ее нужно отваривать отдельно, вроде
@asmitina, я тоже вечно переживаю, что сырое😄🙈
но в этом супе все быстро)
рыбу и картошку в холодную воду кладу, и до закипания проходит примерно минут 15-20, и потом ещё 5-7 мин, после закипания
Итого 25-30 в целом
Все проваривается)
Сколько по времени варите начиная с забрасывания рыбы? Все время переживаю, что сырое 🙈
тоже такие макароны беру в суп - классные 👍🏼 спасибо за рецепт
@elenahlopkova023, Zara home, в детском отделе😃там и вилки такие были)разных цветов