🍓🍓🍓🍓🍓пирог из песочного теста с заварным кремом и ягодками

Рецептик :

Тесто:

100 гр масла

2 яйца

2 ст.л.воды

3ст.л.сахара

муки на глаз..чтоб получилось хорошее эластичное тесто

Замешиваем и на полчаса в холодильник

После в форму +застелить пергамент с грузом (фасоль) и в духовку на 10 минут при 190°, после убрать груз и еще на 4-5 минут

Начинка:

2 ст.молока

2-3 яйца

1 ст.сахара

3 ст.л. муки

50 гр.масла

Молоко ставим греть

В это время взбить яйца с сахаром и мукой

В эту смесь аккуратно вливаем молоко и хорошечно перемешать,обратно влить в кастрюльку ,дальше мешать лучше лопаткой до загустения+в конце добавить масло и оставить остужаться..

*у меня крем получился чутка жидковат..может чуть больше муки класть на 1 ложку

Ягодки промыть ,убрать листочки,обсушить украсить пирог

Главное чтоб как тесто и начинка остыли

Ву-аля,вкусный пирог готов😁