@babkovtapkakh, я и зелень и морковку так делаю))

@katerinayarkova, как вариант, хранить у бабушки и забирать по несколько баночек))))))

Заморозка тоже хороший вариант👍

@_mama_maksima_ не, я ничего)) у меня бабуля тоже так делает, но у меня например, все окна на солнечной стороне и маленькая квартира(( вообще нет места даже для маленьких(( приходится только замораживатт

И да, натертая морковка в холодильнике- это палочка-выручалочка! Все остальные нарезанные овощи тоже выручают (кабачок, лук, свекла, тыква). Моя мама всегда морозит помидоры. Зимой в супы добавляет, делает наивкуснейшую томатную пасту и в пиццу добавляет.

@katerinayarkova, так не 3х-литровые же. Маленькие уж можно пристроить куда-то

@_mama_maksima_ если есть где банки хранить)) 😉

У меня бабушка в банки закатывает заготовки для супа: морковку с луком пережаренную и «смесь» для борща. Очень удобно👍

Я тоже налеплю пельменей, вареников, котлет, голубцов, отбивные наделаю и в морозилку)

@darussian, у меня больше 6-7 месяцев не лежат, хотя вот моркови много было и уже год ни как не могу использовать😂

@anuta.gavriluk, как долго храните замороженные овощи?

Я делаю заготовки котлеты, вареники, пельмени, фрикадельки, морожу морковь, помидоры перетертые, зелень, ещё тыкву , кабачки и все что лишнее чтоб не пропадало из овощей.

Замораживаю морковь тёртую,зелень,свеклу отварную и натертую...но лук мороженый это треш

Зелень храню в холодильнике. Просто нарезаю и смешиваю с солью в банке.

Аналогичным образом морковку, свеклу через комбайн и в морозилку, перец, помидоры, кабачок режу кубиками и в морозилку и всю зиму едим

Морковка, зелень. Заготовки на котлеты

@mylovelylife, хм, у меня с луком получилось)) может вы слишком мелко порезали?

Морковку попробую )

Бульон можно заморозить тоже) полуфабрикатов наделать для котлет...

Но для всего этого нужно еще и морозилку гигинтскую иметь

Вообще лук не морозят. Я так сделала черти что получилось. Так морковку можно натереть и заморозить, я так всегда делаю, потом ножом отрезаешь сколько надо.

Так же нарезать и заморозить морковь и картошку)) я котлеты, фрикадельки делаю сразу много и замораживаю