Какую курицу лучше покупать?
Девочки, какую курицу покупаете? Купила тут "здоровая ферма" за неимением выбора. Ну тошнотство редкостное 🤮. Руки этой гадостью пахнут бээээээээээээ
Комментарии
@shilopop_ma, может есть возможность брать домашних?
Я тоже за них, но редко получается :(
@zhangna я вообще за домашних кур, но тут тоже.... Надо знать у кого брать. Вообще куру только начали снова кушать, пока кормила не ела и доче не даю, раз суп сварила и все 🤷 кажется, что в них кроме вкуса больше ничего хорошего. В ферме вот и вкуса то не оказалось
В ленте мне нравится в контейнере имя производителя не помню, но производят в Татарстане. У них голени и бедрышки приличные.
@dashapolly, в Чебаркульской тоже ничего хорошего нет....😔 но лучше, думаю, чем равис.
@dashapolly сливаю * т9. То есть кидаю в холодную воду куру, как закипела, все выливаю, споласкиваю кастрюлю, мясо прям хорошо мою в холодной воде и заливаю свежей
@whiteswan как понять сбивают первое кипение?) Накипь снимаешь?
@dashapolly на любой пф так, к сожалению) на чебаркуле в том числе. Мне мясо здоровой фермы немного жирновато, поэтому когда их бедра беру, обязательно сбиваю первое "кипение", промываю мясо и заново заливаю холодной водой и уже Варю. В принципе таким способом любое мясо норм (не старое конечно). Один раз бедра в дикси покупала, но убей - не помню производителя... Ну очень вкусные. А лента может раз на раз не приходится, хз, у нас всегда прям классная попадалась
Я сама мучаюсь всегда с выбором куры, потому что теперь равис и ферма для меня отпали ) а Чебаркуль не везде есть )
Акашево ИТП неизвестные тоже не беру .
@whiteswan здоровая ферма г редкостное ... Подруга там работала, видела из чего делают фарш и как куру обрабатывают. А насчёт лентгвской.... Однажды взяла, и она пряяям белая, а не розовая . Мне показалось даже пахнет чем-то химическим. Мб замачивают в чем для хранения. Не стала готовить из нее.
Не беру ферму и равис. Только Чебаркуль, потому что ничего про нее не знаю. А про равис подруга говорила. У нее там папа проработал около 10 лет и они эту куру не едят. Антисанитария полная, грязь итд. подробностей больше не знаю (
@katerine174 согласна. Обстоятельства так сложились. Обычно тоже так поступаю, только то, в чем уверена
@nuska_26 большое спасибо! Не знала! Буду там брать)
@shilopop_ma блин уже давно с мужем знаем что если берем что-то в определенном месте проверенное неважно будь то творог/мясо/яйца/тесто то и берем там где обычно не эксперементируя где ближе
@katerine174 равис тоже нравится больше всех. Но не всегда в ближайших магазинах есть то, что нужно. Обычно тушки целые
@whiteswan все сроки в норме, выглядит тоже нормально. Но запах отврат просто. Попробую в соли вымочить, нет так выброшу
Разочаровалась в "здоровой ферме" после того, как у меня растворился фарш во время готовки 😂
Курицу беру чебаркульскую на развес
Может хранили не правильно? Обычно, вроде, нормальная.
Вкуснее всего из ленты которая, она как курица, не как бройлер.. Под кожей жира почти нет
@zhangna вот и у нас. Пока точно нет возможности такой, к сожалению. Раньше в харлуши (вроде не путаю) ездили, брали у частников. Раз старуха какая-то вместо куры попалась, на кого попадёшь из продавцов.