@startrek практически тоже самое, обжариваю мясо, кидаю потом лук и морковь, жарю ещё минут 5-7, далее уменьшаю огонь, кидаю картошку, пару ложек томатной пасты, сметана столько же, специи по вкусу, грамм 100 воды, перемешиваю, накрываю крышкой и тушу час.
@startrek, я лично делаю так , сначала мясо (любое) в специях делаю , потом обжариваю , ложу в кастрюлю или сковородку глубокую , потом режу картошку не крупно , туда тоже добавляю , и делаю зажарку лук+морковь , тоже ложу туда к картошке с мясом , и томат.пасту пару ложек . Но в этот раз буду делать сейчас со сметаной + томат . И водички чуть ещё . И тушить на небольшом огне .