Девочки, хочу с вами поделиться рецептом курника🥧 У нас в такую жару он идёт вместо ужина с овощным салатом😊 Берём пачку…

Девочки, хочу с вами поделиться рецептом курника🥧 У нас в такую жару он идёт вместо ужина с овощным салатом😊

Берём пачку сливочного масла, растапливаем и оставляем остывать. Далее берём 500 гр муки и чайную ложку соли, перемешиваем между друг другом. Затем добавляем в муку растопленное, но остывшее слив.масло и 400 гр сметаны, замешиваем тесто. Долго вымешивать не надо, как только все компоненты соединятся, тесто готово, отправляем его в холодильник на 30 минут. Тем временем берём 500 гр куриного филе, 3 средних картофеля, 2 средних луковицы, всё режим кубиком, солим/перчим. Достаём тесто из холодильника 1/3 теста отделяем, оставшуюся часть раскатываем и помещаем в форму, раскладываем начинку и затем раскатываем малую часть и накрываем сверху. Защипываем края, посередине делаем дырочку и смазываем желтком. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 ч 30 минут, проверяем протыкая курник, зубочистка должна легко выходит, картошка быть мягкой. Я выпекаю 30 минут до румяной корочки, потом накрываю фольгой на оставшееся время

Форма у меня размером 30 см где-то, если у вас меньше, то разделите компоненты на два или сделайте два курника👌

Тесто:

500 гр муки

180 гр слив.масла

400 гр сметаны(жирность не имеет значение)

1 ч.л. соли

Начинка:

500 гр филе

3 средних картофеля

2 средних луковицы

Соль/перец по вкусу

Приятного аппетита🤗