Девочки, доброе утро. Напишите пожалуйста проверенный рецепт тирамису. А то я сделала все по…

Тут скорее всего дело не в рецепте. Или яйца плохо взбили или маскорпоне некачественный.

Ну он не должен застывать,он как торт получается.если очень жидкий значит крем не правильно делали.

@kazakyu вы про белки? Они хорошо взбились. Мужу на голову переворачивала, не вытекло. А вот сыр не знаю. Первый раз брала. Вроде густой был.

@olgamir все по рецепту. Там густой, а у меня чуть жидковатый был. Вот и думаю в чем косяк

@irina2090, когда крем готов, он уже должен быть густым. У меня один раз получился жидкий, потому что маскорпоне взяла не проверенный

@kazakyu а сейчас какой берете?

Я без яиц делаю , крем со вкусом пломбира очень вкусно и всегда получается

@irina2090, чаще всего вот такой

@kazakyu спасибо. Сравню тогда со своим