Девочки.. какие заготовки на зиму делаете??? Я вот люблю голубцы..перцы и ягоды с сахаром замораживать... а что еще можно??
Полуфабрикат так сказать..
@mamaosmanchika, а вот интересно ее как замораживать полностью листочки или резать их? Ее по сути в салат добавляют, а мороженная она наверно невкусная ....
В этлм гтду хочу резаные перцы заморозить,может,кто пробовал? Уж больно мне нравятся ци и солянка с ними)))
Замораживаю зелень,грибы и цветную капусту,ягоды. Делаю компоты в банках,мариную помидоры,огурцы,перцы,ну и немножко варенье,джем.
помидоры через блендер,в силик.формочку для кексов и в морозильник,затем выбрать из формочек,в пакет сложить и все,красота))никакая томатная паста не нужна
Я морожу:
Ягоды все, свекла + морковь, перец, морковь отдельно, помидору в мясорубку и в контейнеры, зелень немножко
@ciciora мне тут подсказали зелень морозить в пакетах из под каш допустим как хайц которые закрываются. Вот попробовала,но кто уже так делал сказали прям как свежая.
ягоды, потом перцы покупаю , чищу и как бы стакан в стакане складываю и зимой фарширую, зелень обязательно много на суп, грибы, пойдет дешевая цветная капуста - ее несколько пакетов, потом мама делает смесь (морковь, горошек, баклажан, перец) много пакетов и с нами делится , поскольку живут в с4льской местности..ну вот вроде все
Замораживаю зелень порционно в маленьких пакетиках: укроп, щавель, петрушку, шпинат
Я морожу перец просто полосочками,люблю добавлять в мясо/курицу, брокколи и цветную капусту, баклажан кабачок помидор вместе, по отдельности, капусту морковь перец помидор (чтобы потушить), зелень.
Мы терли на тёрке морковку и свёклу, для супов. Так дольше хранится, можно прям порционно разложить смешав ещё и с луком. Зелень ещё, конечно
Tani·
Мама сына (1 год)
@tyus я часто замораживаю