Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Анастасия
Анастасия
Мама сына (1 год)

Десерт для тех, кто говорит «ой, у меня руки не оттуда» 😅 короче, супер простой и невероятно вкусный! Мой мильфей с…

1 из 3

Десерт для тех, кто говорит «ой, у меня руки не оттуда» 😅 короче, супер простой и невероятно вкусный!

Мой мильфей с маскарпоне 😋😍

#тортымамынасти

#рецептымамынасти

Готовое слоеное бездрожжевое тесто (2упаковки) размораживаем при комнатной температуре, протыкаем вилкой и печём до готовности в духовке при 200градусах (примерно минут 25). Готовые коржи остужаем.

Тем временем делаем крем: 250мл жирных сливок 33-35% (всегда беру пармалат, никогда не подводили) взбиваем до пик, добавляем примерно 150-200гр сахарной пудры и 500гр маскарпоне, взбиваем на медленной скорости до однородности.

Коржи я разрезала вдоль пополам, они отлично делятся, смазала каждый корж 3столовыми ложками крема и посыпала ягодами (малина и голубика), верх украшаем по желанию, оставляем в холодильнике часа на 2-3. 3 коржа я порезала и использовала для торта, 1 корж использовала для посылки.

Торт получился не сладким, вмеру пропитанным, ягодным, сочным, как само лето! Всем сезонной вкуснятины!

249

Лучший комментарий

yulkam

Юлия

Мама троих детей

@vinogradinkaaa как то так на вкус позже узнаю )

da_shytka

Дарья

В ожидании первенца

Спасибо вам за рецепт!!! Торт почти съеден 😂😂😂

Комментарии

larisa90

Лариса

Мама двоих (1 год, 4 года)

Я тоже сначала была удивлена, конечно, сколько человек не до конца понимают что то в рецепте. Особенно после слов «готовое тесто» подумала «интересно, вообще что-то готовить надо?! 😂 А потом читаешь комменты и понимаешь, что, например, про крем со сливочным сыром я сама пару лет назад изучала тщательно тонкости приготовления за несколько дней до. И тесто слоеное надо пару раз испечь чтобы понять при чем тут вилка 🍴. Эх, опыт-опыт😌

А десерт возьму на заметку в список «приготовить после завершения диеты»😂 у меня уже есть пара тортиков в этом списке. Правда свежих ягод уже не будет к тому времени. Но замороженные думаю тоже зайдут

lola169

Оленька

Мама сына (1 год)

Классный рецепт! Спасибо!!!😘

brezhneva_yulia

Юлия ♎️

Мама дочки (2 года)

Подскажите по поводу крема. Взбиваем сначала только маскарпоне до пик или соединяем его с сахаром, а уже потом взбивать? Мне кажется, логичен второй вариант, но всё же уточню 🤔

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@brezhneva_yulia, крем: 250мл жирных сливок 33-35% (всегда беру пармалат, никогда не подводили) взбиваем до пик, добавляем примерно 150-200гр сахарной пудры и 500гр маскарпоне, взбиваем на медленной скорости до однородности.

mammy13

mammy13

Мама сына (2 года)

i_madlen

Madlen Izmailova

Мама двоих (младенец)

Ммммм 😍😍😍😍😍 надо приготовить

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@izmailovamadlen1992, выше уже есть довольные, кто испёк 🍰

dashakarpenko

Дарья Карпенко

Мама сына-младенца

Вау слюни потекли

anetta82

Анна

Мама двоих (младенец)

Девочки а чем отличается дрожжевое слоёное,от не дрожжевого?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@anetta82, ну, собственно, наличием дрожжей в тесте

oks_sav

Оксана Савинова

Мама сына-младенца

Потрясающий тортик! 😍👏А маскарпоне какой марки берете и где?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@oks_sav, в этот раз брала в Дикси (по Акции). Всегда беру разных марок

oks_sav

Оксана Савинова

Мама сына-младенца

Спасибо!

oks_sav

Оксана Савинова

Мама сына-младенца

@vinogradinkaaa ещё вопрос - а что за приложение у вас))? (с которого скриншот)

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@oks_sav, Едадил

yulkam

Юлия

Мама троих детей

У меня тесто в духовке поднялось отлично, а потом осело как достала его (((

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@yulkam, наверно рано достали

yulkam

Юлия

Мама троих детей

@vinogradinkaaa так уже поджариваться стали

yulkam

Юлия

Мама троих детей

@vinogradinkaaa как то так на вкус позже узнаю )

da_shytka

Дарья

В ожидании первенца

Спасибо вам за рецепт!!! Торт почти съеден 😂😂😂

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@da_shytka, на здоровье!

oks.243023

Оксана Л.

В ожидании первенца

Круто! Спасибо!

pepewe4ka

Анна

Мама двоих (младенец)

Спасибо за рецепт))) оценили все))) успела сделать только такое фото) дочка даже помогала украшать его ягодками) рекомендую 👍

tasyam

Татьяна

Мама дочки (1 год)

@vinogradinkaaa а можно использовать клубнику?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@tasyam, думаю можно, но придётся быстро съесть десерт, чтоб кусочки клубники не потекли, либо использовать целую очень мелкую ягоду

ryabchenkomari

Marina Cavateeva

Мама двоих (младенец)

pepewe4ka

Анна

Мама двоих (младенец)

Главное,что он готовится очень легко!)) его реально сделать даже с двумя маленькими детьми)

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@pepewe4ka, ну с двумя я не пробовала 😅 но готовится действительно просто

da_shytka

Дарья

В ожидании первенца

@tasyam, у меня была клубника, и я её лепестками нарезала , поэтому ничего не потекло😉

pythonissa

Ксения

Мама двоих (младенец)

@yulkam надо было выключить духовку и подождать.

yulkam

Юлия

Мама троих детей

О как. Спасибо. А как долго подождать?

buktopu9i

Victoria L.A.

Мама двоих (младенец)

А замороженую ягоды не вариант? Они же растекутся как растают наверное

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@buktopu9i, я бы не стала делать с замороженной. Вкус совсем не тот

all47

Алла

Мама дочки-младенца

А протыкать вилкой в одном месте или несколько раз?😁🤦🏻‍♀️глупый наверное вопрос 😂😂

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@all47, везде, посмотрите выше коменты, я пример прилагала

elfyz

Натали

Мама дочки (2 года), беременна (26 нед.)

А его надо есть в день готовки или лучше на следующий?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@elfyz, 3 часа достаточно для того, чтоб хорошо пропитаться. Мы ели как раз через 3 часа и на следующее утро, разницы не заметила. Сильно заранее готовить торт не стоит, свежие ягоды могут начать киснуть

kskalinka

Оксана

@vinogradinkaaa, а их раскатывать надо или нет?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@babynenok, я не раскатывала, готовые коржи разрезала вдоль, как бы делая тоньше

kskalinka

Оксана

@vinogradinkaaa, поняла, спасибо)

my_little_happiness

Анастасия

Мама сына-младенца

@vinogradinkaaa, а сколько получается пластов теста в 2 упаковках и сколько слоёв в тортике?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@my_little_happiness, выше уже писала. В каждой упаковке 2 пласта теста, итого в двух упаковках 4, потом 3 из них разладила вдоль пополам (6 слоёв торта) и одним пластом раскрошенным обсыпала торт

my_little_happiness

Анастасия

Мама сына-младенца

@vinogradinkaaa, спасибо, не видела просто комментарии) попробую сделать!) я

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@my_little_happiness, да, комментариев уже много 🙈

sunmore666

Катерина

Мама дочки (2 года)

О сделаю маме на ДР:)))

zhulikova

Анюта

Мама сына (1 год)

Спасибо за рецепт и идею!!! Всем очень понравился...

nina_lebed_foto

Нина Фотограф Ньюборн

Мама троих детей

Читать сейчас некогда, от фото язык проглотила. Добавляю в закладки 😁👌📥

mrs_kravchenko

Yekaterina

Мама дочки-младенца

Получилось 10 таких пирожных! Спасибо за рецепт! Все были в восторге😍

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@mrs_kravchenko, круто! Я рада, что у вас все получилось и понравилось!

tremaskina

Юля

Мама сына-младенца

@andronova_lera, пожалуйста, подскажите , а сливки погружным блендером взбивали?

andronova_lera

Валерия Андронова

Мама дочки-младенца

@tremaskina, нет, венчиком

Погружным ведь вроде только измельчают

tremaskina

Юля

Мама сына-младенца

@andronova_lera, ну да, вообще-то логично, конечно... спасибо!

Пойду за миксером)

aliiina1994

Алина

Надо приготовить 🤤 как раз хочется вкусняшки )

eitsman

Наталья

Мама сына-младенца

Готовила мужу на день рождение вчера- очень вкусно!!!😋 спасибо за рецепт!!!

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@eitsman, на здоровье! Я тоже сыну на 1.1 пекла опять

brunetkaaska

Аська

Мама сына-младенца

А чем можно заменить маскарпоне? Обычный творожный сыр не подойдёт ?

olikaa

Olga Virt

Мама троих детей

Мы используем творожный хохланд- 👍

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@brunetkaaska, можно вполне попробовать, будет другой крем сырный!

oks_sav

Оксана Савинова

Мама сына-младенца

Спасибо за рецепт! Он бесподобен! Сделала на 8месяцев сына))

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@oks_sav, очень красиво 👍

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@sveta_92, куда?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@marika33, я всегда готовлю с голубикой и малиной. Девочки в коментах пробовали с клубникой

qwerta77

Валентина

Мама двоих (младенец)

Подскажите, пожалуйста, а крем в этом рецепте при комнатной температуре не тает?)

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@qwerta77, когда вы поставите торт на стол, он не потечёт и не уплывет 😅 если долго держать не в холодильнике, станет более мягким/жидковатым. Может я не верно поняла ваш вопрос 🤷‍♀️

qwerta77

Валентина

Мама двоих (младенец)

@vinogradinkaaa, все верно) просто, у нас праздник завтра на улице... и торт этот не сможет сидеть и ждать своего часа в холодильнике) его вывезут в лес в термосумке и там вручат имениннице))) вот и проверяю «возможности»)))

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@qwerta77, а, ну в термосумке ничего ему не будет. Даже если поддаёт немного, не утечёт

neverforgotten

Анна Маркачева

Мама сына (1 год)

Коржи не очень хорошо поднялись, но всё равно получилось вкусно👍🏻спасибо за рецепт😉

milochkina_mamochka

Эвелина

Мама сына (1 год)

Подскажите,а на ночь можно его оставить?тесто не размякнет от крема?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@milochkina_mamochka, можно конечно! Отлично стоит несколько дней (правда, больше двух дней он у нас не задерживался)

eitsman

Наталья

Мама сына-младенца

@vinogradinkaaa, чем можно заменить ягоды? У меня только голубика- и не мало🤔

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@eitsman, простите, странный вопрос. Чем заменить ягоды в ягодном торте? Тогда он будет не ягодный. Выше девочки делали с клубникой, но это тоже ягоды 🤷‍♀️

eitsman

Наталья

Мама сына-младенца

@vinogradinkaaa, да у меня муж всю малину съел!!! А голубики мало, может грушу? Как вы думаете?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@eitsman, ну если попробовать с грушей, то я бы ее очистила и чуть потушила мелкими кусочками (может с корицей)

eitsman

Наталья

Мама сына-младенца

@vinogradinkaaa, спасибо за совет! ☺️

gavrilenka82

Елена

Мама дочки (1 год)

@brunetkaaska я violette беру,о типа Филадельфии,не такой карорийный

olesya.2630

Олеся

В ожидании первенца

Спасибо за рецепт ! Очень вкусно и просто, только без малины сделала ( не было )

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@olesya.2630, очень красиво получилось 👍😍

vadimar14

Марина

Мама сына-младенца

Девочки, я не поняла. Надо раскатывать тесто или прям такое из упаковки?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@vadimar14, не надо раскатывать

prommarket.m

Мария

Мама дочки (1 год)

Как это не надо?! 🤭

prommarket.m

Мария

Мама дочки (1 год)

Он что совсем маленький будет?!

valeksandra0603

Александра

@prommarket.m, я думаю когда из упаковки вытащили тесто развернуть , а скалкой катать не надо .

sunyfox

Ольга

Мама двоих (младенец)

Я суть чуть раскатала, а так он совсем маленький. Все норм, пропекся и разделился. Оставила остынуть, вечером крем буду делать.

Его можно поставить на ночь в холодильник, пышность не пропадет совсем

sunyfox

Ольга

Мама двоих (младенец)

Мой тортик. На ДР мужу сделала

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@sunyfox, очень симпатичный! Рада, что вам понравился 👍

domnevesty

Анна Позднякова

Мама сына-младенца

А какой фирмы тесто брали ?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@domnevesty, обычно беру «Юлии Высоцкой»

paulinest

Полина

Мама дочки (1 год)

Класс! Спасибо

tanita-84

Miami

Мама двоих (младенец)

Сделала с грушей карамелизованной.Всем понравился тортик.Спасибо за идею:)

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

@tanita-84, отлично! Рада, что вам понравилось

fin-fan999

Наталья Д

Мама двоих (1 год, 10 лет)

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

👍 очень аппетитный тортик получился

fin-fan999

Наталья Д

Мама двоих (1 год, 10 лет)

Отличный рецепт!

yulson1704

Юлия

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

А я вот думаю, в пачке 2 листа, если взять 2 пачки по 2 листа, и из двух листов сделать как бы один, ну слепить их, чтоб торт стал больше, как прямоугольник такой. Норм ли будет? Ну то есть получится 2 таких коржа у меня длинных прямоугольных. Или взять ещё третий тогда???

yulson1704

Юлия

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

@vinogradinkaaa ну и тогда вопрос, хватит ли крема. Ладно, сделаю маленький на первый раз)))) сорри за сто вопросов

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

крема тогда надо вдвое больше

Этот торт по моей норме получается не маленький

yulson1704

Юлия

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

я тоже решила делать как у вас)

yulson1704

Юлия

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

Желаю а сама очкую, что маленький, у вас так же было???

yulson1704

Юлия

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

@vinogradinkaaa ну и последний вопрос, у всех такие плоские они получились (?

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

у меня были выше, думаю, зависит от теста. Но выглядит не плохо, пеките ещё 2, остужайте, разрезайте и собирайте торт

yulson1704

Юлия

Мама сына (2 года), беременна (31 нед.)

😘

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (1 год)

Да, вы же ещё 2 таких коржа испечёте. Они поднимутся сильно, потом их ещё разрежете пополам вдоль

sharik_balbes

Анастасия

Спасибо огромное за рецепт!!:)

vinogradinkaaa

Анастасия

Мама сына (2 года)

На здоровье!

maria_design89

мария

В ожидании первенца

Красивый у вас тортик получился 🤗🤗🤗

maria_design89

мария

В ожидании первенца

У мужа скоро ДР, теперь я знаю какой тортик приготовить ☝🏻👍🏻👌🏻отличный рецепт.

Он таки получился вкусным😂🙈😍 Делюсь рецептом как и обещала)) На корж 📌 350 гр орео 📌 70 гр сл масла На крем из…

Он таки получился вкусным😂🙈😍 Делюсь рецептом как и обещала)) На корж 📌 350 гр орео 📌 70 гр сл масла На крем из маскарпоне 📌 500 гр маскарпоне 📌 150 гр сл масла 📌 2 ст л сахарной пудры На шоколадный крем 📌 300 гр черного шоколада 📌 300 мл 10% сливок Количество продуктов у меня рассчитано на диаметр посуды 24 см)) Орео с маслом взбиваем в крошку и выкладываем в форму. Утрамбовываем печенье слегка подняв по краям. Взбиваем холодный маскарпоне с маслом комнатной температуры и сахарной пудрой. Чуть больше половины выкладываем равномерно на корж, остальную часть маскарпоне оставляем для декора. На паровой бане топим шоколад с сливками постоянно помешивая. Переливаем крем в корж сверху на маскарпоне. Декорируем😜🤗🤗 и отправляем в холодильник минимум на 5 часов.

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто…

Делюсь рецептом медовика 😍 Пекла маме на день рождения ,это нереально вкусно ,в меру сладкий ,готовится очень просто ,попробуйте😌 Жаль что нельзя загрузить видео 😭 Фото полного торта и в разрезе ❤ Для теста нам понадобится : 🔹400г муки 🔹1ст. сахара 🔹2 яйца 🔹1ст.л. мёда 🔹1ч.л. соды 🔹30г сливочного масла Крем: 🔹650г творожного сыра (у меня был Hochland cremette ) 🔹150г сахарной пудры 🔹150г сливок от 33% Тесто : 🔷взбиваем сахар с яйцами и добавляем к ним мягкое сливочное масло, мёд, соду 🔷Эту смесь ставим на водяную баню ,постоянно помешивая пока масса не станет слегка жиже и чуть темнее 🔷Добавляем муку и вымешиваем 🔷Тесто получается слегка липким и нежным 🔷Делим на 3-4 части ,смотря сколько у вас будет коржей 🔷тесто раскатываем сразу на пергаменте присыпанным мукой в пласт примерно 3мм 🔷Вырезаем нужную нам форму и выпекаем при 180° 4-5 минут Пока коржи остывают готовим крем: 🔷взбиваем сыр вместе с сахарной пудрой 4-5 минут 🔷отдельно взбиваем сливки до пиков 🔷Выкладываем сливки к сыру и взбиваем 3-4 минуты Когда коржи остыли собираем торт ,корж-крем-корж Между коржами можете добавить любые топпинги или ягоды и фрукты . 🔷Украшаем по желанию и отправляем торт на ночь в холодильник для пропитки Получается просто нереально вкусно 🤤🍰

Вчера готовила такую красоту 💝 Пышные коржи на сгущенке, крем с черничным пюре и маскарпоне, вкусно нереально 👌 Красивый…

Вчера готовила такую красоту 💝 Пышные коржи на сгущенке, крем с черничным пюре и маскарпоне, вкусно нереально 👌 Красивый тортик? https://youtu.be/wEWLcOx0mqA?si=7Cdz33HYZ4o-nTjs

Девочки, кто делал коржи от Энди шефа « на раз два три». Они действительно такие бомбические? И если делали, то какой…

Девочки, кто делал коржи от Энди шефа « на раз два три». Они действительно такие бомбические? И если делали, то какой крем использовали. Очень хочу торт с кремом из сгущёнки вареной. Вот думаю, подойдёт туда? Или с ним лучше сметанный?