Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
Мама сына (2 года)

Хочу рассказать про ооочень простой, быстрый и вкусный домашний торт на сковороде.

Хочу рассказать про ооочень простой, быстрый и вкусный домашний торт на сковороде.

Для теста:

Молоко сгущенное 1 банка

Яйцо 1 шт.

Разрыхлитель 1ч.л.

Мука 450-500гр.

Для крема:

Сметана 20% 400гр

Сахарная пудра 0,5 стакана

Коржи: яйца смешать со сгущенкой, добавить просеянную муку и разрыхлитель, вымесить тесто, разделить на 7 частей, раскатать в круг по размеру сковороды. Жарить каждый корж на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета (это происходит очень быстро, меньше минуты).

Если коржи получаются не одинаковые, обрезать их, пока горячие .

Крем: взбить миксером сметану с сахарной пудрой.

Остывшие коржи смазать кремом, оставить на часа 2, чтобы пропитался.

#tishatimaвыпечка

❤буду рада видеть вас в ИГ http://instagram.com/tishatima

Там удобнее найти нужный рецепт

23

Комментарии

tishatima

ЮлияМама сына (2 года)

@puzatayaaa

Ответить

tishatima

ЮлияМама сына (2 года)

@puzatayaaa

Ответить

shatenkaa

Shatenk@Мама сына (1 год)

@tishatima, скиньте плиз

Ответить

shatenkaa

Shatenk@Мама сына (1 год)

@tishatima, если можно

Ответить

tishatima

ЮлияМама сына (2 года)

@puzatayaaa даа, в газовой тоже получатся, только время Вам придется подобрать самой. И взять хороший пергамент, а то не отлипнут коржи.

Тоненько размазываете тесто по пергаменту, в духовку на огонь чуть выше среднего и засекаете время, за которое корж начнет румяниться. Как начал желтеть, вынимайте. И следующие уже на это же время. Но периодически смотрите, газовая духовка может сильнее разогреться и последние коржи за то же время будут пригорать.

В общем, если следить за коржами, то можно и в газовой.

Вы нашли в ленте рецепт молочной девочки или скинуть ссылку?

Ответить

shatenkaa

Shatenk@Мама сына (1 год)

А скажите плиз коржи молочной девочки в духовке получатся? Духовка не электрическая в газ

Ответить

tishatima

ЮлияМама сына (2 года)

@puzatayaaa рада, что понравился🙂

Ответить

shatenkaa

Shatenk@Мама сына (1 год)

Спасибо, торт получился вкусный

Ответить

karinapetrova

КаринаМама сына (1 год)

Спасибо за рецепт. Завтра попробую приготовить.

Ответить

mrs.makarets1990

Марина Мама двоих (1 год, 1 год)

@tishatima блин странно как то я вообще не заходила целый день

Ответить

tishatima

ЮлияМама сына (2 года)

@mrs.makarets1990 кажется, Вы нечаянно отправляете комментарии)

Ответить

mrs.makarets1990

Марина Мама двоих (1 год, 1 год)

Ответить

mrs.makarets1990

Марина Мама двоих (1 год, 1 год)

Ответить

mrs.makarets1990

Марина Мама двоих (1 год, 1 год)

Ответить

mrs.makarets1990

Марина Мама двоих (1 год, 1 год)

Ответить

mrs.makarets1990

Марина Мама двоих (1 год, 1 год)

Ну

Ответить

saida259

Мама Элиф❤❤❤❤Мама дочки (1 год)

@tishatima ,спасибо за совет)))

Ответить

tishatima

ЮлияМама сына (2 года)

@saida259 крем не прям кислый, но за счет сметаны есть чуть кислинка, но это вкусно!)

Если прям не хотите, чтобы чувствовалась, можете пудры увеличить до стакана.

Сахар не надо, он будет скрипеть на зубах.

Ответить

saida259

Мама Элиф❤❤❤❤Мама дочки (1 год)

@tishatima ,а если сахар добавить ?Кисленькое, не хотелось бы

Ответить

tishatima

ЮлияМама сына (2 года)

@tvv5264 тесто похоже, но оно плотнее и коржи толще, чем у молочной девочки. И крем не сливки же, а сметана, поэтому чуууть с кислинкой.

Ответить

brookline

Марина

Ответить

tvv5264

ТанзиляМама дочки (1 год)

Это типа молочной девочки?)

Ответить

saida259

Мама Элиф❤❤❤❤Мама дочки (1 год)

Ух ты завтра же приготовлю ☺

Ответить

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял )))

Нашла применение для творога который лежал себе в холодильнике и никак меня не соблазнял ))) «Творожные пончики» Творог 9% 170гр Яйцо 1 шт Сахар 2 ст.л Разрыхлитель 1 ч.л Ванильный сахар пакетик Соль щепотка Подсолнечное масло 250 мл Мука 160 гр Сахарная пудра по вкусу Способ приготовления Яйца, сахар, соль и ваниль добавить в творог и перемешать. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем к творожной массе и замешиваем тесто, оно не должно липнуть к рукам, оно должно быть мягким и нежным, и в то же время должно оставаться немного липким внутри. Готовое тесто накрыть пищевой пленкой и оставить на 20–30 минут. После этого сформировать на маленькие шарики, у меня получилось 28 шт. Масло разогреть, и жарить на слабом огне, периодически переворачивая их, до золотистого цвета. Остывшие пончики посыпаем сахарной пудрой. Нежные, вкусные мммм и менее сладкие !!! Приятного аппетита !!! #konoplya666

Сегодня были гости, и я снова приготовила свой любимый рулетик из сгущенки:) Очень быстро и очень вкусно!

Сегодня были гости, и я снова приготовила свой любимый рулетик из сгущенки:) Очень быстро и очень вкусно! Тесто: Сгущенка 1/2 Яйцо 1 Разрыхлитель 1ч.л. Ванилин щепотка Мука 3 ст.л. Вымешиваем. Тесто вливаем на лист с пергаментом. В духовку 180* на 10-15мин. Крем: сгущенка 1/2 + масло сливочное 1/2 Взобьём венчиком крем и все:) Корж выкладываем на мокрое полотенце,смазываем кремом, кладём банан порезанный и сворачиваем в рулетик))) Украшаем ягодами и сахарной пудрой. Приятного аппетита!😋

Классический лимонный пирог

Классический лимонный пирог из песочного теста 🧡 Необыкновенный и такой уютный запах свежей выпечки в пасмурный выходной. Что может быть лучше? Мне очень нравится этот рецепт, поэтому и делюсь с вами. Ингредиенты: Мука - 300 гр. Масло сливочное - 180 гр. Лимон - 1 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Разрыхлитель - 10 гр. Сахарная пудра - 230 гр. Крахмал кукурузный - 1 ст.л. Этапы приготовления: 1. Отмеряем необходимое количество муки и просеиваем ее в глубокую миску. Сюда же отправляем разрыхлитель и 100 грамм сахарной пудры. Оставшуюся сахарную пудру будем использовать для лимонного крема. 2. В сухую массу выкладываем кусочки сливочного масла. 30 грамм масла оставляем для крема. 3. Содержимое посуды вымешиваем до образования мелкой крошки. 4. В полученную массу разбиваем куриное яйцо. Два яйца оставляем для крема. 5. Замешиваем мягкое эластичное тесто. Муки при этом может потребоваться чуть больше или чуть меньше. 6. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. 7. В это время займемся приготовлением крема. Из лимона выжимаем сок любым удобным способом. 8. После этот сок процеживаем через мелкое сито. 9. В кастрюле или сотейнике растапливаем оставшиеся 30 грамм сливочного масла. 10. В масло вливаем подготовленный лимонный сок. 11. Сюда же всыпаем оставшуюся сахарную пудру и кукурузный крахмал. 12. Разбиваем два куриных яйца. 13. Варим крем на слабом огне около 5 минут, постоянно помешивая. Он должен загустеть. 14. Застилаем форму для выпекания пергаментом или другой бумагой для выпечки. Тесто делим на две неравные части. Большую часть тесто раскатываем и выкладываем в подготовленную форму. Обязательно формируем бортики из теста. 15. Вливаем на нашу основу лимонный крем. 16. Оставшееся тесто раскатываем и разрезаем на тонкие полосы. 17. Закрываем начинку полосками теста в виде решетки и отправляем угощение в разогретую до 180° духовку на 30 минут. Классический лимонный пирог из песочного теста готов. Приятного аппетита! Готовите такой пирог? Может быть с другими начинками? Поделитесь своими рецептами 🥰

Бисквит за 50 минут: рецепт и советы

Бисквит, который получится у всех😁 Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺 5 яиц С1 150гр сахара 150гр муки Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены. В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх) Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут. Я выпекаю в кольце, учитывайте, что поднимается на 8-10см И главное, все взвешивайте на весах, объем муки и сахара совершенно разный, стаканчики, на глаз не подойдет 😄 #бисквит #рецепты Кремчиз 400гр творожного сыра, 85гр сливок 33%, 100гр сахарной пудры, все хороводное(кроме пудры), высыпать, взбить 3-4 минуты и готово 😁