Хочу рассказать про ооочень простой, быстрый и вкусный домашний торт на сковороде.
Для теста:
Молоко сгущенное 1 банка
Яйцо 1 шт.
Разрыхлитель 1ч.л.
Мука 450-500гр.
Для крема:
Сметана 20% 400гр
Сахарная пудра 0,5 стакана
Коржи: яйца смешать со сгущенкой, добавить просеянную муку и разрыхлитель, вымесить тесто, разделить на 7 частей, раскатать в круг по размеру сковороды. Жарить каждый корж на сухой сковороде на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета (это происходит очень быстро, меньше минуты).
Если коржи получаются не одинаковые, обрезать их, пока горячие .
Крем: взбить миксером сметану с сахарной пудрой.
Остывшие коржи смазать кремом, оставить на часа 2, чтобы пропитался.
#tishatimaвыпечка
❤буду рада видеть вас в ИГ ссылка
Там удобнее найти нужный рецепт
Комментарии
@puzatayaaa даа, в газовой тоже получатся, только время Вам придется подобрать самой. И взять хороший пергамент, а то не отлипнут коржи.
Тоненько размазываете тесто по пергаменту, в духовку на огонь чуть выше среднего и засекаете время, за которое корж начнет румяниться. Как начал желтеть, вынимайте. И следующие уже на это же время. Но периодически смотрите, газовая духовка может сильнее разогреться и последние коржи за то же время будут пригорать.
В общем, если следить за коржами, то можно и в газовой.
Вы нашли в ленте рецепт молочной девочки или скинуть ссылку?
А скажите плиз коржи молочной девочки в духовке получатся? Духовка не электрическая в газ
@tishatima блин странно как то я вообще не заходила целый день
@mrs.makarets1990 кажется, Вы нечаянно отправляете комментарии)
@saida259 крем не прям кислый, но за счет сметаны есть чуть кислинка, но это вкусно!)
Если прям не хотите, чтобы чувствовалась, можете пудры увеличить до стакана.
Сахар не надо, он будет скрипеть на зубах.
@tishatima ,а если сахар добавить ?Кисленькое, не хотелось бы
@tvv5264 тесто похоже, но оно плотнее и коржи толще, чем у молочной девочки. И крем не сливки же, а сметана, поэтому чуууть с кислинкой.
