Девочки, поделитесь секретами! Как приготовить вкусный омлет? Вот всякие сложные блюда легко готовлю, но омлет, блин, не…

Я знаю, что омлет можно вообще сварить в полиэтиленовом пакете в кастрюле с кипятком)

Ещё есть несколько секретов приготовления пышного омлета:

- молока по объему должно быть столько же, сколько яиц. Поэтому удобно взбивать а прозрачной емкости.

- готовить под крышкой на слабом огне. Не открывая.

- когда омлет готов, надо снять сковородку с огня, и чтобы он ещё немного постоял под крышкой

Есть вариант ещё паровой омлет, загуглите

@elenadrs 5? странно, у меня на 2-3 готовится отлично. Только немного подождать надо

@rollerprosveta, а вот я сегодня пыталась. Сначала 5 поставила, вообще не печётся, потом 6, тоже безрезультатно, потом 7, но вышло уже с коркой😂

Короче, с яйцами у меня отношения вообще не задались😅

@elenadrs корочка если сильный огонь, если на медленном, то её нет

@rollerprosveta, а вот ничего вроде сложного, но у меня с корочкой выходит, а муж ее терпеть не может😬

Что тут сложного? Взбить яйца, посолить, добавить молока и жарить. Я с 1 класса себе делала😂

Я взбиваю немного яйца с молоком. Заранее могу поджарить колбасу/бекон/грудинку/помидорки...выливаю яйца и почти сразу начинаю их перемешивая-переворачивать.

Не люблю омлет одним кругом, поэтому он получается комкообразный как будто.

В мультиварке по рецепту

Беру 2-4 яйца, добавляю сметану на глаз, люблю побольше, солю и взбиваю вилкой до единородности. Запекаю в духовке 20 минут на 200 гр. Едят все и я и сын и муж

Вместо молока добавляю сливки. Яйца + сливки + соль - взбить. Выливаю в сковороду и !!!мешаю лопаткой. Получается не куском, а шариками. Просто влажный омлет с садика не люблю.

я сначала обжариваю шампиньоны, пока они жарятся взбиваю яйца и молоко, там же приправы, соль и тд. заливаю в сковородку. режу сыр небольшими кусочками и выкладываю посередине. убавляю огонь до среднего, и одну половину омлета закидываю па вторую (пополам складываю, в общем). Сыр там плавится и получается вкусно

А я делаю с курицей.Сначала обжариваю мелко нарезанный репчатый лук,потом добавляю помидорки и нарезанную кусочками курицу,потом яйца,всё это перемешиваю,сверху зелень:укроп,кинза ,базилик.И постоянно перемешивая до готовности.Очень вкусно и главное сытно получается!

У мужа украла рецептик на двоих: 4 белка от яиц, 3 целых, молока 150 мл и все взбиваем блендером. Выливаем на раскаленную сковороду, потом уменьшаем температуру и накрываем крышкой, в конце крышку снимаем. получается пышная масса, с хорошим количеством белка. Подавать можно что угодно к нему. Полезный отличный омлет. Идеально после тренировки с тунцом и овощным салатом.

Блин омлетика захотелось🤪😂

Мой обожает омлет)

Я делаю:пол помидорины режу на квадратики ,потом колбаску (я мешаю и варёную и копчёную )полосочками,лук зелёный,специи ,ну и соль/перец соответственно )

Вбиваю яйца в ёмкость (3-4 шт) взбиваю их,закидываю что выше указала ,добавляю молоко 1 стакан (может чуть больше ).Все перемешиваю и на сковородку 👍🏻

Сверху можно сыром потереть 🧀

Жарите бекон мелкими кусочками, затем кидаете помидоры дольками и присыпаете их итальянскими травами, чуть подрумяниваете с одной стороны, переворачиваете , затем вливаете перемешанные яйца и молоко ( не взбитые , но норм перемешанные). Добавлчете плавленный сыр и помешиваете аккуратно это все на сковороде в процессе жарки. Главное - не передержать, чтоб был не сухой.