Сегодня нашла в морозилке немного вишни 🍒 и решила, что надо бы из неё уже что-то сделать 🧐вспомнилось, что давненько не пекла я нежный французский десерт Клафути (ударение на последний слог 🤓), тесто совсем не похоже на обычный пирог в нашем понимание, легкое, воздушное, с приятной кислинкой от вишни 😊 а делается на раз-два и из простых ингредиентов , как я люблю 👌🏻 можно сделать порционно, как у меня, или одним большим «пирогом» и здорово, если это будет свежая вишня или черешня) но и с замороженной тоже ок 👌🏻😊
Итак,
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
✅смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой (сделать «французскую рубашку»)
✅ выложить на дно отжатую размороженную вишню (или просто свежую без косточек) 400-500гр
✅ 100гр муки смешать с 3 ст л сахара, щепоткой соли, щепоткой мускатного ореха, и 2 чл ванильного сахара, добавить миксером 4 яйца, 200мл немного тёплого молока (не перегрейте, чтобы не свернулись яйца) и 50гр размягченного сливочного масла. Тесто получится похожее на блинное)
✅ залить вишню и поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать в течение 40-50 минут
Приятного аппетита! #kristique_kitchen
P.s. Пока фоткала, чьи-то маленькие ручки утащили вишенку 😍🍒