Сегодня нашла в морозилке немного вишни 🍒 и решила, что надо бы из неё уже что-то сделать 🧐вспомнилось, что давненько не пекла я нежный французский десерт Клафути (ударение на последний слог 🤓), тесто совсем не похоже на обычный пирог в нашем понимание, легкое, воздушное, с приятной кислинкой от вишни 😊 а делается на раз-два и из простых ингредиентов , как я люблю 👌🏻 можно сделать порционно, как у меня, или одним большим «пирогом» и здорово, если это будет свежая вишня или черешня) но и с замороженной тоже ок 👌🏻😊
Итак,
🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒
✅смазать форму для выпечки маслом и посыпать мукой (сделать «французскую рубашку»)
✅ выложить на дно отжатую размороженную вишню (или просто свежую без косточек) 400-500гр
✅ 100гр муки смешать с 3 ст л сахара, щепоткой соли, щепоткой мускатного ореха, и 2 чл ванильного сахара, добавить миксером 4 яйца, 200мл немного тёплого молока (не перегрейте, чтобы не свернулись яйца) и 50гр размягченного сливочного масла. Тесто получится похожее на блинное)
✅ залить вишню и поставить в разогретую до 180С духовку и выпекать в течение 40-50 минут
Приятного аппетита! #kristique_kitchen
P.s. Пока фоткала, чьи-то маленькие ручки утащили вишенку 😍🍒
Лучший комментарий
Комментарии
@juva, ну тут скорее как что то непривычное) надо маму угостить, интересно что она скажет)
@juva, мне тоже показалось что как будто ягоды в омлете)))
@kristik_, аааа)тогда ясно)))зря я сначала расстроилась-получилось Мега вкусно! Спасибо за рецепт!
@etc..., это нормально) он поднимается только в духовке)
Блин,все сделала по рецепту. И минут через 10,после того как вытащила из духовки,десерт опал весь((( у меня почему-то и бисквиты всегда опадают😓😓😓
Спасибо!Очень вкусно, вчера съели за раз, муж сказал записать рецепт (что у нас редкость)))Делала в двух формах, почти как у вас, они получились тонкие, много ягод и немного теста 👍
@doubletroubl, не пробовала) расскажите, если сделаете)
Как думаете со сливой получится? Очень люблю шарлотку со сливой именно. Сочетание кислого и сладкого. Думаю клафути было бы прелестно сделать.
@juva, на здоровье) я поэтому и написала, что тесто не привычное для нас)))
@mammina, фото в разрезе у меня нет, потому что десерта не стало через 5 минут) возможно вы передержали 🤷🏻♀️ даже не знаю в чем дело.
Спасибо за рецепт 🌺 А малину можно вместо вишни? 😃 А то лежит пропадает, не знаю что с ней и делать 🙈
@kristik_, я думаю вам уже сотню раз задавали этот вопрос, но я все-таки ещё раз задам... вы так часто и вкусно печёте и вы такая худенькая... как? 😳 В чем секрет? Вам не достаётся приготовленной еды? 😝
@marya_yu, вкусы о всех разные) я все-таки советую в этот пирог клубнику, вишню или черешню )
Как думаете, если вместо вишни бруснику добавлю все будет хорошо?:)
О, и мне муж купил вишенок...завтра попробую, спасибо за рецепт
@kristik_, 🙈🙈🙈 спасибо, Кристин!!! ))) завтра же приготовим )
@miss_credo, нет, сухие ингредиенты можно перемешать ложкой, а вот когда добавляем яйца и все остальное - уже миксером)
@kristik_, отдельно взбить яйца и добавить ? ))))
@kristik_, я думаю вам уже сотню раз задавали этот вопрос, но я все-таки ещё раз задам... вы так часто и вкусно печёте и вы такая худенькая... как? 😳 В чем секрет? Вам не достаётся приготовленной еды? 😝