Торт "Фрезье". Невероятная летняя нежность. Готовила впервые по оригинальному рецепту гостям, все…

Клас!а рецептом поделитеся???

А я не умею печь торты, сколько не старалась, наверное не дано.

Класс

Рецепт в студию ❤️❤️

Жду рецептик😍

И я жду рецепт))

И я хочу рецепт😃

Красота! Бисквит понятно, а вот как такой крем приготовить?!

@lubochka.zaika, @nesteruk1993, @naumova1912, @yanasovgira1702, @didkovskaya1992, @nastua_boyko, девчонки, ловите рецептик и удивляйте своих близких).

‌Торт "Фрезье":

Печем классический бисквит без соды из 4 яиц, 150 г сахара, 150 г муки (подойдет любой проверенный рецепт бисквита, даже в мультиварке). Испечь, остудить и разрезать на 2 части, пропитать клубничным или любым сиропом.

Состав продуктов на мусс:

Молоко - 400 миллилитров

Сахар - 170 грамм

Желтки - 4 штуки

Кукурузный крахмал (или мука, или картофельный) - 30 грамм

Масло сливочное - 250 грамм

Желатин - 15 грамм

Ваниль по вкусу

Клубника - 500-700 грамм ( по вкусу)

Из молока, желтков, ванильного сахара и крахмала варим заварной крем. (Молоко прогреть, желток смешать с сахаром и сухими ингредиентами, ввести молоко к желтку, вернуть на плиту и довести до загустения, помешивая). Снять с огня, накрыть пищевой пленкой в контакт и дать остыть до комнатной температуры.

Взбить масло комнатной температуры до пышности и по ложке ввести в заварную часть. Ввести растворенный в воде или молокн желатин. Кремовая основа готова.

Собираем в кольцо. На дно кладем бисквит, по краям кольца выкладываем разрезанную пополам клубнику. Оставшуюся клубнику режем кусочками и добавляем в крем. Заливаем кремом, закрываем второй частью бисквита, заливаем шоколадом или желе.

Ставим на ночь в холодильник. Утром раскрываем кольцо, предварительно обдав горячим воздухом из фена.

@lpoloz021278, это нужно любить). Я вот по соленому не очень спец)

@_maryana_ спасибо

Спасибо

@zoryana.mala, у меня не бывает, что бисквит не получается))). Я всегда взбиваю отдельно белки с щепоткой соли миксером, а отдельно желтки с сахаром, а потом ввожу желтки в белок и частями муку через сито. Результат всегда 100%.

@zoryana.mala, ну почти так же))) и да-да, я не дописала))) ввожу желтки в белок, а потом муку.

@zoryana.mala, без желатина?

@_maryana_ и мне

@andre344545, уже выложила)

Шедевр!!!!

@vitabutko88, спасибо) вживую красивей, а на вкус так вообще...

@_maryana_ я бы сейчас весь бы съела!Обожаю такие торты, но моя лень !!!!!

@vitabutko88, о...как я Вас понимаю, сама на таком сроке лентяйкой была. Я могу отправить кусочек))) беременяшек нельзя дразнить))

Красота и вкуснота наверняка. Спасибо. Рецепт забрала. Как раз скоро годовщина свадьбы. Я думала, чтоб испечь новенького.

Шо ж так жрать охото😂

Спасибо за рецепт. Теперь главное, собрать свои конечности и пойти приготовить его. А то что то нет сил ни на что вообще! Диву даюсь таким мамочкам,беременяшкам,которые мотаются и везде и все успевают😭😭😭🤗🤗🤗

Спасибочки огромное,нужно попробовать приготовить,таааакой на вид вкусняшка,аж слюньки потекли)))

@manishka94.9483, @lubochka.zaika, ой беременяшечки, зря я это делаю))) мне для вас бесплатную дегустацию нужно делать. Как-то мы - мамы, нам море по колено, а вот беременяшек жалеть буду всегда. Себя вспоминаю, ужас...

@manishka94.9483 вторая беременность намного тяжелее была. Сама удивляюсь как я могла с жутчайщим токсикозом мотаться, готовить отдельно нам, отдельно ребенку, гулять с ребенком дважды на улице и везде успевать. Наверное просто не было выхода,несмотря на лень. С первой беременностью почти все время спала, как ленивый тюлень была.

@twicemummy, дети дают нам силы и крылья))) это магия

@_maryana_ 100%

@_maryana_ ловлю !!!Спасибо огромное !!!!!🎈❤

@zoryana.mala честно я сама в шоке...Я не шучу, наверно рукожопая...Блины получаются идеальные, пирожки вкусняшка.Приходите угощу

Какая красота , шедевр😍 я бы съела и не один кусок!!!! Вы большая молодец!!!!!

Класс-класс-класс!!! Я все так и не успела фрезье приготовить, клубника отошла уже, некогда мне было.. (( уверенна, ваш был очень вкусный!

@missisjulia1216, спасибо большое))) ничего страшного, успеете еще, летом второй сезон клубники будет, а вот вишни только раз в году)) Мне вот тоже предстоит два ведра вишен от косточек очистить, муж с дачи привез...капец...это не тортики печь)))

@_maryana_ ага) это такое дело, мы уже свою вишню оприходовали, сок выпарила и заморозила, ну и компоты закрывала, мои родители их очень много пьют

@missisjulia1216, о.....ненавижу эти косточки((( все никак не соберусь купить косточкодавилку. А у нас сок не делают с вишен, впервые слышу. Я сейчас уже не делаю компоты, все в морозилку

@_maryana_ я тоже предпочитаю в морозилку, но у родителей пунктик такой, я вообще не люблю консервацию,

А сок классный! Мы потом его разводим с водой, супер просто!)