Аватар
Анастасия Золоторучко
Девчули, кто делает йогурт и кефир из заквасок Vivo, к вам вопрос: у меня иногда крупинки в йогурте и кефире получаются, как будто творожные, что я делаю не так?
5.7 лет

Лучший комментарий

Аватар
elena.mummy

Попробуйте закваску растворять в самой баночке! Всегда так делаю, никогда не было ни комочков, ни крупиц! Попробуйте))))

5.7 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
elena07807

@anastasia_zolotoruchko, нужно растворять закваску в баночке и все будет без крупинок и комочков)

5.7 лет Нравится Ответить
Аватар
anastasia_zolotoruchko

@koloso4ek попробую)

5.7 лет Нравится Ответить
Аватар
elena.mummy

Попробуйте закваску растворять в самой баночке! Всегда так делаю, никогда не было ни комочков, ни крупиц! Попробуйте))))

5.7 лет Нравится Ответить
Аватар
anastasia_zolotoruchko

@koloso4ek нет, я подогреваю до 42 градусов, переливаю молоко в стерилизованую банку, туда высыпаю закваску перемешиваю. Всегда так делаю, но бывают такие крупици

5.7 лет Нравится Ответить
Аватар
elena.mummy

Вы саму закваску разводите по инструкции? Немножко молочка в баночку, потрусить до растворения, вылить в молоко, перемешать

5.7 лет Нравится Ответить
Аватар
svspiridonova2611

У меня было такое, думаю температура выше нормы была в мультиварке выставлена, выставляла сама- все норм выходилр

5.7 лет Нравится Ответить
Аватар
anastasia_zolotoruchko

@taisiamakarcuk температуру пищевым градусником измеряю, молоко Яготигское; все по инструкции делаю, раз на раз не приходится

5.7 лет Нравится Ответить
Аватар
julliakykla

И у меня не чего такого. Только я половинку закачки на 0,5 молока делаю в термосе.

5.7 лет Нравится Ответить
Аватар
melissa89

Не было такого. Йогурт в мультиварке делаю, кефир в кастрюльке- всё отлично. Молоко грею, остывает- и ввожу закваску

5.7 лет Нравится Ответить