Крупинки в йогурте и кефире из заквасок Vivo: что я делаю не так?

Не было такого. Йогурт в мультиварке делаю, кефир в кастрюльке- всё отлично. Молоко грею, остывает- и ввожу закваску

И у меня не чего такого. Только я половинку закачки на 0,5 молока делаю в термосе.

@taisiamakarcuk температуру пищевым градусником измеряю, молоко Яготигское; все по инструкции делаю, раз на раз не приходится

У меня было такое, думаю температура выше нормы была в мультиварке выставлена, выставляла сама- все норм выходилр

Вы саму закваску разводите по инструкции? Немножко молочка в баночку, потрусить до растворения, вылить в молоко, перемешать

@koloso4ek нет, я подогреваю до 42 градусов, переливаю молоко в стерилизованую банку, туда высыпаю закваску перемешиваю. Всегда так делаю, но бывают такие крупици

Попробуйте закваску растворять в самой баночке! Всегда так делаю, никогда не было ни комочков, ни крупиц! Попробуйте))))

@koloso4ek попробую)

@anastasia_zolotoruchko, нужно растворять закваску в баночке и все будет без крупинок и комочков)