Почему в йогурте и кефире из заквасок Vivo появляются крупинки?
Девчули, кто делает йогурт и кефир из заквасок Vivo, к вам вопрос: у меня иногда крупинки в йогурте и кефире получаются, как будто творожные, что я делаю не так?
Комментарии
Читайте также
Девочки, кто деткам даёт кефир или йогурт, какой фирмы лучше взять?
Девочки, кто деткам даёт кефир или йогурт, какой фирмы лучше взять?
Йогуртница — мой новый помощник на кухне
Нам на новый год подарили йогуртницу. Думала, ерунда, но еще только 6е число, а я не пойму, как жили без нее раньше! Йогурт получается шикарный, не кислый, густой, НАТУРАЛЬНЫЙ! Пробовала делать из покупного фермерского йогурта-сопли. А из закваски- восторг! Себестоимость баночки 200 г 30 рублей, если делать из закваски. Потом можно вместо закваски брать готовый йогурт, но не больше 2х раз. Тогда себистоимость йогурта- это цена молока😊 Очень рекомендую всем на заметку- готовить 2 минуты- подогреть молоко и смешать с закваской. Девочки, кто уже пользуется- делитесь лучшими заквасками! И можно ли сделать кефир как раньше на молочной кухне😍?
Кто делал такой йогурт ? Какой он подучился? У меня просто на вкус кислый, как кефир😬
Кто делал такой йогурт ? Какой он подучился? У меня просто на вкус кислый, как кефир😬
Девочки, с чего начать вводить молочку? Кефир, творожок, йогурт/домашний йогурт ? И какие торговые марки лучше всего?
Девочки, с чего начать вводить молочку? Кефир, творожок, йогурт/домашний йогурт ? И какие торговые марки лучше всего?
Юля·
Мама дочки-младенца
Не было такого. Йогурт в мультиварке делаю, кефир в кастрюльке- всё отлично. Молоко грею, остывает- и ввожу закваску
Юлия·
Мама двоих (1 год, 13 лет)
И у меня не чего такого. Только я половинку закачки на 0,5 молока делаю в термосе.
Анастасия Золоторучко ·
Мама дочки (1 год)
@taisiamakarcuk температуру пищевым градусником измеряю, молоко Яготигское; все по инструкции делаю, раз на раз не приходится
Светлана·
Мама сына (1 год)
У меня было такое, думаю температура выше нормы была в мультиварке выставлена, выставляла сама- все норм выходилр
Елена·
Мама дочки-младенца
Вы саму закваску разводите по инструкции? Немножко молочка в баночку, потрусить до растворения, вылить в молоко, перемешать
Анастасия Золоторучко ·
Мама дочки (1 год)
@koloso4ek нет, я подогреваю до 42 градусов, переливаю молоко в стерилизованую банку, туда высыпаю закваску перемешиваю. Всегда так делаю, но бывают такие крупици
Елена·
Мама дочки-младенца
Попробуйте закваску растворять в самой баночке! Всегда так делаю, никогда не было ни комочков, ни крупиц! Попробуйте))))
Анастасия Золоторучко ·
Мама дочки (1 год)
@koloso4ek попробую)
Елена·
@anastasia_zolotoruchko, нужно растворять закваску в баночке и все будет без крупинок и комочков)