Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Оксана
Оксана
Мама сына (2 года)

Рецепт ДОМАШНИХ СОСИСОК. Очень лёгкий и быстрый рецепт 😋(Фото сосисок нет, потому что не фотогеничные получаются,…

Рецепт ДОМАШНИХ СОСИСОК.

Очень лёгкий и быстрый рецепт 😋(Фото сосисок нет, потому что не фотогеничные получаются, поэтому будет фото другой еды) 🙈😅

Ингредиенты:

🍗 куриное филе - 500 гр

🥚 яйцо - 1 шт

🧀 сыр - 150 гр

🍶сливки/ молоко - 100 мл

🌶 специи: соль, перец, паприка (я делаю без неё), сушёный чеснок- по вкусу

Приготовление:

🌪 Все смешиваю в блендере до состояния пюре, натираем сыр на терке, солим/перчим и формируем сосиски на пищевой пленке.

Я выкладываю 1 ст.л. (Чуть с горкой), закручиваю в пленку, завязываю концы и отправляю в морозилку. Перед варкой снимаю пленку (у замороженных!) и варю 10-13 минут.

Из данных ингредиентов получается 13 средних сосисок.

Ещё я немного добавляю сливочного масла в фарш 👍🏼

Сыну варю с 2х лет, можно и раньше! Мужу после варки немного обжариваю. Можно и в духовке запечь для румяного вида.

#даниилготовит

11

Комментарии

k.dutchak

Ксения

Мама дочки (2 года)

@pantomima, спасибо большое!

pantomima

Мария

Мама сына (2 года)

@k.dutchak

oxanazov

Оксана

Мама сына (2 года)

@ssh.katrina, на здоровье! Да, вообще не развариваются

k.dutchak

Ксения

Мама дочки (2 года)

Прямо замороженные варить? А пленка легко снимается? Только созрела на приготовить)😂 Волнуюсь что развалятся. А в духовку вареные уже?

oxanazov

Оксана

Мама сына (2 года)

варите замороженные. Для сочности себе можно с пленкой варить, а ребёнку я снимаю. Знакомая запекала после варки в духовке, я не пробовала

k.dutchak

Ксения

Мама дочки (2 года)

спасибо за ответ!

ssh.katrina

katrina.ssh

Мама дочки (1 год)

@oxanazov, спасибо за рецепт :) они форму хорошо сохраняют после варки?

oxanazov

Оксана

Мама сына (2 года)

@happysmile92, ого, впервые слышу это слово 😅 нет, не сухие. Я ем без всяких соусов 👍🏼

happysmile92

Марина

Мама дочки (1 год)

@oxanazov, мумка это значит сухие и не сочные , это не опечатка

oxanazov

Оксана

Мама сына (2 года)

@happysmile92, что такое мумка? 😅 опечатка?)) получаются нежные, сливочные. Конечно не очень похожи на магазинные, но не менее вкусные, а тем более не вредные 👍🏼

happysmile92

Марина

Мама дочки (1 год)

Спасибо за рецепт , а на вкус они как получаются ? Не мумка?

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) )))

Наконец-то мои сыры готовы))) Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) ))) Филадельфия Ингредиенты 200 гр сметаны 20-30% 500 гр натуральный йогурт (лучше хороший) 1/2 1 чайная ложка соли Способ приготовления Перемешать все ингредиенты Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь. Маскарпоне Ингредиенты Сливки 500мл 20/35% Сок лимона 3 чайные ложки Способ приготовления Разогреть на плите сливки но не доводя до кипения и налить сок лимона, помешивая будет видно как сворачивается . Когда масса станет более густая то ее перелить в сито с марлей (марля от 4 слоев).сито поставить так чтобы сыворотка стекала и на массу поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь . #konoplya666 Завтра узнаю, каков этот сыр для морковного тортика )))

Курица на бутылке: семейный рецепт

В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке. Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода. У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натерла курицу намазкой, помассировала и оставила мариноваться на ночь. Маринованную курицу сажаю на бутылку, наполненную питьевой водой. На крылья и ножки надела "варежки" и "сапожки" из фольги, чтобы не пригорели в духовке. Готовлю в духовке при 180° около 1ч., предварительно стряхнув в кожи чеснок, а-то может пригореть. Желательно поставить на глубокий противень, т. к. будут вытекать соки-жиры. Получается сочная внутри и немного хрустящая снаружи курица. Попробуйте, вам понравится!