После отдыха в Турции,ко мне пришло вдохновение)

Симиты(турецкие бублики).Ну оооочень вкусные и мягкие😍

400г муки

240мл воды(теплая)

3г дрожжей сухих

30г сахара

6г соли

50мл подсолнечного масла

Для сиропа

2 ст.л меда

150мл воды

100г кунжута

Смешать дрожжи,ложку сахара и воду(оставить на 10 минут).В миску насыпать муку,соль и оставшийся сахар,влить дрожжевую смесь и подсолнечное масло.Замесить тесто(месить 10-15 мин,пока не будет прилипать к рукам) и оставить на 1 час.После разделить тесто на 12 маленьких частей(у меня по 50 г один колобок получился),раскатать в жгутик и по 2шт перекрутить между собой(должно получится 6 бубликов).Смешать в кастрюльке воду и мед,нагревать пока мед не раствориться.Каждый бублик окунуть в медовую воду и в кунжут.Противень застелить пергаментом и выложить бублики и выпекать 15 мин при температуре 220°.Приятного чаепития)