Умелицы и хозяюшки, научите, пожалуйста, готовить сырники, и оладьи, только высокие. А то они то…

Сырники с манкой очень вкусные и пышные

Оладьи тесто нужно делать густое и дать постоять минут 15 перед жаркой

@sutenaistargirl так с нэте тысячи рецептом, хотелось бы услышать проверенный годами и опытом

@nikakarabilo94 я делаю на пол кило творога 4-5 ст.ложек манки, сахар по вкусу, 1 яйцо и сода погашенная уксусом, можете и без нее. Сначала хорошо смешайте творог манка сахар, потом яйцо. Дайте постоять с полчаса или больше чтобы манка набухла. Потом скатываете шарик и в муку обвалять, прихлопнули для формы и на сковороду.

@nikakarabilo94 оладьи на кислом молоке, кефире получаются высокие, честно делаю на глаз, мука, сахар по вкусу, соль, смешать с яйцом, потом всыпать муку и ввести кисломолочку, потом схожу погашенную уксусом. Размешать как очень густую сметану, чтобы с ложки не стекало тесто, дать постоять 15 минут.

@sutenaistargirl с манкой БЕЗ муки?

По оладьям я!

Проверенный

@tatyanakondratenko без муки)))