Обалденная вещь😋

Дагестанское блюдо Чуду

Тесто:

700грамм муки

1 ст.л соли

0.5л вода

Начинка:

500 -600 грамм творога

Пучек лука

1 шт яйцо

2 ст.л сметаны

1 чайная ложка соли

Тесто,засыпаем муку в чашку,добовляем соль и воду,месим тесто,получится тугим,накрываем его пакетиком,затем ставим в холодильник на мин 20,пока настаивается тесто делаем начинку,лук мелко нарезать перемешать с творогом,добавить яйцо,соль и сметану,все хорошенько перемешать.

Теперь дастоем тесто и делим его на небольшие шарики,у меня вышло их 10 штук,берем шарик из теста и очень очень тонко раскатываем,на одну половину теста ложим начинку и закрываем другой хорошо придавливая тесто.

Сковородку смазываем сливочным маслом,(только один раз,последушии не требуется)на разогретую сковороду ложим наш ЧУДУи обжариваем с двух сторон,далее мы делаем все так же с остальными и смазываем каждый сливочным масло!ПРИЯТНОГО АППЕТИТА😉