Как приготовить веер из баклажана с курицей и помидорами?

ПП Веер из баклажана с курицей и помидором 🍅🍆🐔

Увидела этот рецепт в Инстаграм.

Ингредиенты:

- баклажан

- помидор

- куриная грудка

- сметана

- чеснок

Разрезаем баклажан веером, толщина дольки 0,5-1 см. Солим каждую дольку и оставляем баклажан минут на 30, чтобы ушла горечь.

Помидор нарезаем колечками.

Курицу нарезаем пластинками, солим, перчим, добавляем любимые приправы.

Делаем соус из сметаны, в неё чеснок, соль, перец.

Моем баклажан и кладём на каждую дольку курочку и помидорчик.

Выкладываем в емкость для запекания, накрываем фольгой и готовим в духовке мин 20, затем снимаем фольгу смазываем соусом и в духовку на 10 мин.

Можно вместо сметаны сыр использовать.

Бонаппетит 👍🏻😁