Я обычно мариную с вечера(перец черный, красный, соль, мазик, кетчуп или лечо или перетертые томаты +чеснок) выпекают на картофельной подушке 1, 5 часа 180гр ооч сочно и корочка аппетитная
Смешиваю сметану пару ложек, соевый соус, чеснок свежий и кари. В форму, под фольгу, минут на 15 при 180. Потом снимаю фольгу и ещё минут 10 подрумяниваются. Когда не хочется с гарниром заморачиваться- картошку крупно, морковь крупно, лук, чеснок, куриные ножки, сметана, соль, перец- всё смешиваю и в рукав минут на 40- 50 при 180. При подаче посыпать зеленью свежей