Кто-нибудь готовил люля кебаб самостоятельно? Интересует рецепт фарша проверенный. Не с яйцом, как в интернете…
Кто-нибудь готовил люля кебаб самостоятельно? Интересует рецепт фарша проверенный. Не с яйцом, как в интернете рекомендуют))
Кто-нибудь готовил люля кебаб самостоятельно? Интересует рецепт фарша проверенный. Не с яйцом, как в интернете рекомендуют))
Алёнка·
Мама подростка, беременна (35 нед.)
Мы мясо рубили топориками или ножами до консистенции фарша. Потом его отбивали, что бы вышел воздух. Специи и лук добавили. И потом на шампур плотно насаживали.
Алёнка·
Мама подростка, беременна (35 нед.)
Мясо баранину брали
Елена·
Мама дочки (2 года)
А почему не с яйцом, если не секрет?) они так плотнее просто получаются...
А так - стандартно, порубить мелко, специи, лук ( лучше заранее пассировать слегка). Очень плотно налепить на палочки и под гриль 😃
Алла·
Мама сына (1 год), беременна (20 нед.)
@whiteswan с яйцом сваливается с шампура. мне кажется наоборот из-за него "расхлябанный" фарш))
Елена·
Мама троих детей
Самое главное хорошо отбить фарш. И дать ему полежать, тогда он не падает с шампура
Елена·
Мама дочки (2 года)
@al_loch_ka много яйца значит. Надо размещать яйца в тарелке и добавить только столько, чтобы склеить, не столько чтобы жидко стало
Маша·
Мама дочки (1 год)
Хорошо отбивать фарш необходимо. В этом весь секрет .
Лилия·
Мама двоих (1 год, 15 лет)
Отбивать фарш нужно 10 минут , чтобы не свалился с шампуров, специи добавить кто какие любит, лук мелко нарезать, посолить, водички немного , яйца никогда не добавляю от них жесткий фарш
Даша·
Мама дочки (2 года), беременна (14 нед.)
Делали просто в фольге все тоже самое) оч вкусно