Девочки, кто-нибудь заготавливал кабачок для прикорма? Как лучше сделать? Варить, морозить....

Советуют не варить, а пробланшировать перед заморозкой, они тогда мягче

@anastasiyager зачем дважды варить,что полезного останется, цветную и броколи можно ошпарить перед

Натереть на крупную терку и в пакетики порционо.

@anna.barakhta92, да, если вам ещё актуально будет, то уже пора:)

@nelly_ost, мой тоже. Думала из-за косточек. Значит морозить уже пора

@poshloonovse, ага) чищу и все. А кукурузу варю и обрезаю.

@nelly_ost, влезу в диалог))) а как вы горошек замораживаете? Чистите и просто морозите?

Не забудьте цв капусту и брокколи :) тоже соцветиями разобрать и заморозить. И горошек сейчас как раз сезон. И зелень. И шпинат)

@anna.barakhta92, я вам больше скажу. Даже если кожуру очистить и косточки удалить- все равно после разморозки какой то мерзкий привкус. Отличается от молодых плодов. Короче мой парень в своё время забраковал 😐

Брать исключительно свежие и самые молодые. ( это я со своего супер опыта. У нас свои грядки и я заморозила много тех, у которых уже Семена выросли и кожура загрубела. Не надо так!))) просто кубиками порешать и все. А потом или в пароварку или сварить)

Ещё хочу добавить что у старых кабачков косточки горчат. Вычистить их

Я готовила. Моете, чистите шкурку и если есть семена я их тоже вычищала. Порезала кубиками где-то 2*2. В пакет для заморозки и в морозилку. Теперь достаю и в мультиварке на пару готовлю. Получается отлично!

Я просто помыла, порезала, просушила и в морозилку

@mama_bogdana1805 а ему разве сезон в конце лета? Лучше сейчас, пока молодой, нежный

Советуют не варить, а пробланшировать перед заморозкой, они тогда мягче

@pugoffka.baby вот хотела тоже полуготовый, а как....

@mama_bogdana1805 мне домашний привезли, хочу для ребенка оставить в которых точно уверена, что ничем не политое. Нам через месяц можно вводить уже, думаю долго не пролежит.

Мне кажется, если для прикорма, то лучше полуготовый морозить. Два года морозила сырым и не пошел он вообще, повыкидывала и все.Так же и с перцем.Тоже в мусор ушел. Свекровь запекала перец в духовке и потом морозила-вкусно.

Я заготавливала кабачок в конце лета. Так будет меньше лежать в морозилке. Просто мыла и резала кольцами, сразу в пакет и в холод.

Помыла, нарезала кружками, выложила на тарелку (на тарелку оденьте пакет, что не прилип) и в морозильник, на след день просто в пакет сложила )

@anastasiyager зачем дважды варить,что полезного останется, цветную и броколи можно ошпарить перед

Морзить )

Чистить от шкурки и морозить кубиками

@zozulka5 а приваривать не надо? Водянистыми не будут?

Кубиками и морозить