Замочить предварительно в солевом растворе. 1 ст л на литр воды.

См пункт 1, но я бы сделала во французской горчице😋

А ещё в пакете,но это тоже после маринования

В мультиварке на режиме жарка выходит круто!но до этого я б его сутки промариновала

@ksuty, да она ведьма просто 😂

@leya_leya высший пилотаж)

@ksuty, да, без) прям целую куру) правда она ее на соль еще кладет, на дно формы насыпает соль крупную и на нее куру) при чем получается вообще не соленая!

@leya_leya в духовку без фольги?

Я делала так индейку и говядину только

@masasja, @ksuty, моя свекровь всегда так курицу делает- вымачивает в соленой воде, примерно часа три! Потом в духовку на 2 часа на низкой температуре, а потом на максимальной минут 20, что б подрумянилось все! Так вот, это самая вкусная и самая нежная курица, которую я когда-либо ела)) так что соленая вода-вещь)) но только про курицу знаю, как для другого мяса 🤷🏼‍♀️

@masasja всегда так делаю буженину 🤷

Меня так научили когда-то

@ksuty а зачем соленая вода? Я считала, что она вытягивает сок из мяса

Быстро обжаривать до корочки, в духовку в пакете с горчицей. Кушать холодной

@nadejda.87, горчицей обмазывать для того что б она мягкая-мягкая была! Она потом вся уходит, не чувствуется вообще

@nadejda.87, часа полтора градусах на 150-170.. она должна не высохнуть, а сочной быть)) н

Я бы сначала его замочила в солёной воде, потом обсушить, специями всякими, чеснок и в фольгу. В духовку поставить томиться. То есть не очень сильный огонь и подольше

@leya_leya а сколько запекать если в фольге?🤔 у меня кумочек грамм 500, наверное🤔

Можно обмазать горчицей, нафигачить внутрь чеснока и в фольгу! Запечь как буженину)