Покупаю закваски в аптеке или супермаркете специальные для творога молоко кипячу потом жду пока чуть-чуть остынет примерно чтоб было градусов 70 засыпаю закваску колочу ложкой молоко начинает сворачивается в творог потом сливаю творог на сито внизу остаётся сыворотка с нее можно взять рюмку и заквасить следующий раз ей ... Весь процесс занимает минут 10-15

Я детское молоко нагреваю, вливаю треть белакт детский сладкий(или детский кефир) все закипело,подождала минут 10 пока осядут хлопья и на сито мелкое, сыворотка стекла,перетерла и даю малой.Нашла на Ютубе,как делать творожок детям и теперь делаю

Не варю! Почти до кипения, что б пальцу терпимо было и все, остыло отошла сыворотка и на марлю и подвесла и оно стекло остальная влага и вуаля