Казан кабаб и рис, кабачки в сырном кляре с смётано-чесночным соусом, и творожные панкейки
Лучший комментарий
@balkarkaya7777, Рецепт кабачков в сырном кляре
2 шт кабачки
3 яйца
150-200 гр сыра (твёрдого)
3 ст.л муки
3 ст.л сметаны
Соль, перец по вкусу
3 чубчика чеснока
200 гр Растительное масло
Для соуса:
100 гр сметаны
Чеснок один зубчик( можно меньше или больше) кто как любит
Соль по вкусу
Укроп по желанию
Приготовление:
Кабачки моем, убирает плохие места и режем кольцами, солим, перчим добавляем чеснок и оставляем на 15 мин! Тем временем делаем кляр, для этого яйца взбиваем со сметаной ( можно вилкой или венчиком) добавляем соль, перец, муку хорошо перемешиваем в конце добавляем сыр тертый! Кляр готов! И жарим кабачки обмакивая каждый кусочек в кляр на среднем огне! Подавать готовые кабачки с соусом!
Комментарии
@innabekjanova, попробуйте не долго их делать и очень вкусно) именно в сырном кляре
@nigara1205 спасибо, сколько хочу в кляре сделать все никак. Просто жарю для себя 1 кабачок, муж не ест. Ему баклажаны
@innabekjanova, нет они же в кляре и на среднем огне жарить чтобы кабачки прожарились
Кабачки не брызгают? Когда жарите? Просто если их без ничего жарю это нечто)
@fhcruvsyh, @balkarkaya7777, Творожные панкейки
Творог-500 гр
Яйца-2-3 шт
Сахар-100 гр
Ванильный сахар-1 пачку
Молоко-100 гр
Сливочное масло-50 гр
Мука-200 гр
Разрыхлитель-1 ч.л
Соль-щепотку
Приготовление:
Яйца разделить на белки и желтки. Вилкой размять творог, добавить к нему сахар и желтки. Белки можно убрать в холодильник.
Тёплое молоко и растопленное масло добавить к творожной массе и перемешать. Добавить соль, разрыхлитель, муку и хорошо перемешать все. Белки достать и взбить до побеления. До пиков взбивать не нужно! Ввести белки в творожную массу и перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.
На хорошо разогретую сковородку по центру выложить две столовые ложки теста, разровнять ложкой! Дождаться, пока затянется поверхность и появятся дырочки, перевернуть жарить с другой стороны! Жарить на сухой скородействующем на среднем огне!
@balkarkaya7777, Рецепт кабачков в сырном кляре
2 шт кабачки
3 яйца
150-200 гр сыра (твёрдого)
3 ст.л муки
3 ст.л сметаны
Соль, перец по вкусу
3 чубчика чеснока
200 гр Растительное масло
Для соуса:
100 гр сметаны
Чеснок один зубчик( можно меньше или больше) кто как любит
Соль по вкусу
Укроп по желанию
Приготовление:
Кабачки моем, убирает плохие места и режем кольцами, солим, перчим добавляем чеснок и оставляем на 15 мин! Тем временем делаем кляр, для этого яйца взбиваем со сметаной ( можно вилкой или венчиком) добавляем соль, перец, муку хорошо перемешиваем в конце добавляем сыр тертый! Кляр готов! И жарим кабачки обмакивая каждый кусочек в кляр на среднем огне! Подавать готовые кабачки с соусом!
@nigara1205 я тоже так делаю. В обед ужин мужу готов. И смело провожу своё время.
@fhcruvsyh, @balkarkaya7777, Творожные панкейки
Творог-500 гр
Яйца-2-3 шт
Сахар-100 гр
Ванильный сахар-1 пачку
Молоко-100 гр
Сливочное масло-50 гр
Мука-200 гр
Разрыхлитель-1 ч.л
Соль-щепотку
Приготовление:
Яйца разделить на белки и желтки. Вилкой размять творог, добавить к нему сахар и желтки. Белки можно убрать в холодильник.
Тёплое молоко и растопленное масло добавить к творожной массе и перемешать. Добавить соль, разрыхлитель, муку и хорошо перемешать все. Белки достать и взбить до побеления. До пиков взбивать не нужно! Ввести белки в творожную массу и перемешать. Тесто должно получиться как густая сметана.
На хорошо разогретую сковородку по центру выложить две столовые ложки теста, разровнять ложкой! Дождаться, пока затянется поверхность и появятся дырочки, перевернуть жарить с другой стороны! Жарить на сухой скородействующем на среднем огне!