Мой Чиз из предыдущего поста
4 упаковки сыра 9% (‼️обязательно что б его срок годности не превышал 7-10 дней, а от даты изготовления было не больше 3-х дней, иначе будут комочки‼️)
сливочное масло (количество зависит от количества печенья)
сгущенка гр 100
2 упаковки желе
1 упаковка Агар-агар
печенье «топленое молоко» не меньше 400гр, количество зависит от формы и слоя который хотите
первым делом крошим печенье что б небыло больших ломтиков, должно быть похоже на панировочные сухари, и добавляем в печенье сливочное масло комнатной температуры, (только не топить на бане и в микроволновке) именно что б было мягкое но нагрелось само‼️ это важно‼️‼️‼️ (количество печенья определяете сами, у меня на форму 24см ушло 600гр печенья и грамм 150 масла) перемешиваем, консистенция пластилина должна получится и укладываем по своей форме дно и боковушки ровным слоем, приминая плотно. и ставим в холодильник.
потом берем творог( ‼️очень важно что б он тоже был комнатной температуры ‼️) и взбиваем его блендером добавляя сгущенку. творог взбиваем минут 10 не меньше. на 200мл воды берем полторы чайные ложки Агар-агар не ложку а именно полторы и приготавливаем по инструкции на упаковке. когда агар агар подостыл но не застыл, а застывает он быстро, вливаем в творог и взбиваем блендером до того момента пока сыр не станет один в один как сыр Филадельфия по консистенции, не должно быть ни одного комочка, достаем с холодильника форму и высыпаем туда творог разравнивая лопаткой что б получился равномерный слой и ставим в холодильник, разводим желе, я для жесткости и быстроты застывания добавляю агар -агар, на 2 пачки желе нужно 400мл кипятка я беру 300 и 2 чайные ложки агар агар, разводим, даем остыть но не застыть! достаем форму заливаем и на 12 часов в холодильник! в желе можно фрукты.
Форму купила разьемную высотой 5 см.
фото ингредиентов которыми пользуюсь я листайте
торт делала 14 числа по этому дата такая на сыре
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Угостить ребёнка или нет?
В топе очень неоднозначначная запись про ребенка у которого день варенья. И к ним в игровую пришел мальчик и навязчиво просил торт и свечки. И вопрос в том, угостили бы или нет.
И собственно выделяются 3 варианта ответов:
1.нет конечно. Мой торт. Мой др. Ребенок не воспитан и вообще это все ужасно.
2. А вдруг аллергия?? Пойду искать родителей...
3. Вы что бессердечные такие??? Это же ребенок. Я кормлю всех даже чужих. Когда люди стали такими злыми итд.
Мне как человеку, которому делать неф...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Почему Аргентина?
Да, мы уехали из Новосибирска. Чё уж там, из России 😁
Почему Аргентина? - много нашли здесь плюсов. Но на самом деле, ты ведь заранее не знаешь точно, поэтому просто так! Или потому что)
Мы с мужем долго думали о переезде ещё до рождения Вики, обсуждали и решали как лучше поступить. Потом родилась дочь, началась корона. Так и отложилось на 4 года.
С декабря 22г мы понимали, что находится в Новосибирске уже в тягость. Город утопает в беспределе, грязи, халатности. Про непонятую обстановку в стр...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Спасибо. В закладках☺