Девочки, что сегодня на ужин? У нас лазанья😍
Рецепт:
500 гр мясного фарша
1 луковица
1 морковь
2 помидора
приправы для шарша(у меня хмели сунели, орегано, смесь перцев, паприка)
100 гр томатного пюре/ обычный кетчуп без примесей др овощей
2 зубчика чеснока
листы для лазаньи
250 гр твёрдого сыра
Для соуса бешамель:
700 мл молока
2 ст.л. муки
100 гр сливочного масла
Чайная ложка без горки мускатного ореха
1 лавровый лист
Начинаем с фарша
Режем мелко лук, морковь трём на мелкой тёрке, измельчаем чеснок, помидоры режем кубиками. В глубокой сковороде разогреваем масло, обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем морковь, жарим 5 минут, затем кладём фарш и специи к нему, хорошо перемешиваем и жарим на слабом огне 10 мин.
Затем добавляем чеснок, томатное пюре, помидоры, готовим 10 мин на медленном огне с закрытой крышкой,солим,перчим по вкусу.
Начинаем делать бешамель
Итак, в сотейник или сковороду выкладываем сливочное масло, растапливаем, затем добавляем муку и обжариваем до золотистого цвета, постоянно помешивая. В отдельной посуде кипятим молоко, добавляем мускатный орех и лавровый лист. Даём настояться 10 мин. Затем в масло тонкой струйкой вливаем молоко и постоянно помешивая венчиком, пока соус не загустеет. Не даём закипать. В самом конце доводим почти до кипения и снимаем с огня. Солим, перчим по вкусу.
На смазанное растительным маслом дно формы для выпечки наливаем немного соуса Бешамель, укладываем готовые листы лазаньи; варки они для этого рецепта не требует, поэтому просто укладываем.Поверх теста выкладываем мясную начинку, сверху щедро заливаем соусом бешамель и посыпаем тертым сыром.Повторяем слои, пока все ингредиенты не будут использованы.После сыра выкладываем пласт теста, поливаем соусом Бешамель, посыпаем тертым сыром и запекаем в течении 40 минут в горячей духовке (200 °С) до образования румяной корочки
#chetyrina_cook
Комментарии
@lika19961 @krustina663 @ekaterina2310vladimir отредактировала пост, теперь с рецептом
@chetyrina_live а рецептик лазаньи напишите пожалуйста
@chetyrina_live ну да 😂 похоже ну первый день печью пользуюсь в восторге просто
И мне рецепт 😆У меня утка в жаровне, пицца и соте из кабачков)
Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы
Вчера обещала-сегодня пишу 🥰
Как потратить чуть меньше 6000 и обеспечить семейство заготовками на ближайшие пару месяцев. ВАЖНО! Не надо мне писать "а вот мы это за 3 дня сожрем, а вот мы гавно в ленте не покупаем, едим только парных павлинов". Я пишу про МОЮ семью. Нас все устраивает.
🦈Итак, поехали! Сегодня делаем КУРИНЫЕ заготовки. Но сумма в 6000р это за курицу,свинину,яйца и маринад.
Курицу я купила в виде филе бедра, ног и грудок на остове.
1. Первым делом снимаем и выкидываем кожу с ...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Страсть – продукт скоропортящийся. И неважно, будете ли вы держать её в морозильнике, доставая время от времени для особых случаев, или, открыв горелки на полную мощь, держать ее в режиме кипения. С годами страсть будет испаряться 😒. Подсластить эту горькую правду могут разве что заверения разных журнальных и книжных «гуру», что страсть можно разжечь снова даже в самых запущенных случаях. Но часто такие советы выглядят очень уж «игрушечными». Мы засучили рукава и решили проверить на практике, ка...
Как сэкономить на еде и бытовых товарах: личный опыт мамы
А к чему это я про фасоль вообще.
Смотрю на расходы и понимаю: в последнее время на еду уходит… ну как бы помягче… овердохрена.
Мы не голодаем, всё ок, можем себе это позволить, но ощущение, что я просто ежемесячно инвестирую в унитаз около 80-90к 🫠
А деньги, как ни крути, не любят, когда их смывают.
Короче, решила поиграть в «разумную хозяйку», но без фанатизма и потери качества
Вот мои «находки»:
1) влажные салфетки, заказала коробку сразу на озоне-вышло 60 р за пачку, вместо 120. Мы ими...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
@chetyrina_live Спасибо)