Расскажите , как сделать дома пастилу 😬🤓🤓🤓 плиз

Может тебе подскажет @safijelil

@iuliia1990, у вас мягкая получаеться? У меня твёрдая вышла, как леденец🙈

Делаешь из фруктов пюре , на низкую температуру( градусов 40) и в полуоткрытую духовку на пергамент ничем не смазывать , все время проверяй консистенцию. Нечего делать)

@iuliia1990, понятно, у меня Лев тоже фрукфету любит, а остальные покупные не заходят. Я так понимаю, именно потому, что твёрдо-резиновые.

@iuliia1990, там 50% сахара, и твёрдая пастила из-за того что передержали, нужно поймать точное время, когда она мягенькая, это самое сложное в изготовлении вкусной пастилы

@iuliia1990, да, я знаю) отдирать нужно, будет не красиво , но вкусно) поэтому в производственных масштабах используют силиконовые коврики

Как-то в сушке для овощей делают. Вот тоже хотела узнать

Перемалываю яблоки на блендер, немного провариваю. Потом ещё раз погружным блендером и в сушилку для овощей ( можно в духовку).

Если поймать момент, то она мягкая, упругая и легко отлипает:)

Класс

Полагаю ..чтобы сделать пастилу как покупная, нужно делать ее в дигидраторе. У меня получается идеалтная из любых ингридиентов. Не добавляю ни сахар ни мед ни масло. Только ягоды и фрукты!