Хочу поделиться сегодня рецептом очень вкусных блинчиков на кокосовом масле 👍🏻

🥞Эти блинчики получаются очень нежными, тонкими, с «дырочками», которых так много, как на ажурном кружеве! Они и вкусны, и очень красивы! Будут украшением любого стола.

Готовятся быстро и просто. Получаются они абсолютно у всех!

Ингредиенты:

* Сода пищевая – 2/3 ч.л.

* Соль – 1/4 ч.л.

* Сахар – 3 ст.л.

* Мука – 1,5 стакана.

* Яйцо куриное – 2 шт.

* Молоко – 1 стакан.

* Кефир – 0,5 литра.

* Масло кокосовое – 5-6 ст.л.

Приготовление:

1. В кастрюльку вылить кефир и подогреть его до хорошо тёплого состояния. Он абсолютно не должен быть горячим! Это важно!!!

2. Добавить яйца, сахар, соль, соду. Взбить венчиком или тщательно всё перемешать.

3. Внести муку в необходимом количестве. Следите за тем, чтобы масса была как густая, хорошая сметана. Поэтому регулируйте количество муки самостоятельно.

4. Размешать так тщательно, чтобы не было абсолютно никаких комочков.

5. Теперь тесто надо заварить. Для этого молоко вскипятить и тонкой, очень тонкой струйкой, медленно вливаем в наше тесто, постоянно и непрерывно его помешивая.

6. Если вам покажется, что тесто слишком жидкое – можно добавить ещё муки. Ориентируйтесь по ситуации. С опытом вы будете чётко понимать, сколько ещё необходимо.

7. В последнюю очередь добавьте масло, размешайте.

8. Выпекайте блинчики на раскалённой сковороде, с обеих сторон до красивого румяного цвета.

9. Ваши блины готовы! Можете радовать себя и ваших близких!!!

-

-

Заказать кокосовое масло можно здесь▶️

ссылка