Беляши в духовке👩🏼🍳
📝 Ингредиенты
Тесто:
Мука - 450 гр
Сухие дрожжи - 1 ч.л
Молоко - 100 мл
Вода - 200 мл
Соль - 0.5 ч.л
Сахар - 1 ч.л
Растительное масло - 30 мл
Начинка:
Фарш - 500 гр
Лук - 3 средних
Соль, специи по вкусу
🥄 Приготовление
В миску насыпаем сахар и дрожжи. Вливаем тёплую воду, грамм 30-50. Ставим в тёплое место минут на 10. В миску с дрожжами влить оставшуюся воду, добавить молоко, растительное масло, соль и начинаем добавлять муку.
Муку добавлять постепенно, каждый раз хорошо вымешивая.
Сформируем шар из теста и положим в миску. Миску накрываем полотенцем или пленкой и ставим в тёплое место на 1,5 часа.
Через 1,5 часа обминаем тесто, снова накрываем и ставим ещё на 1,5 часа.
Через 1,5 часа тесто готово.✅
Лук мелко нарезаем и добавляем в фарш, солим, перчим, доставляем специи по вкусу.
Тесто делим на 16 частей.
Раскатать каждую часть в кружочек, величиной с кофейное блюдце. На середину каждого выложить столовую ложку фарша.
Слепить края так, чтобы середина осталась открытой.
Включить духовку.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать растительным маслом. Выложить беляши на противень, смазать их яйцом.
Выпекать при температуре 180С 35-40 минут.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Обязательно приготовьте эти котлетки! Они удивят всех вокруг - до того сочные и нежные получаются 🩷
МАМИНЫ КОТЛЕТКИ
Понадобится:
500 г куриного филе
2 яйца
2 ст ложки крахмала
Зубчик чеснока
1 столовая ложка майонеза
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
Готовим!
1) Филе ни в коем случае не измельчаем в фарш,просто мелко режем
2) Добавляем к нему всё остальное. Масса должна быть жидковатая,как на 2 фото
3) Жарим на растопленном масле (у меня ГХИ) на низком огне под крышечкой
4) Наслаждае...