Кексик, очень нежный и вкусный!!! Ребенок без ума от него)))
150 гр.сливочного масла комнатной температуры растереть с 1ст.сахара(пусть состоит на столе эта смесь 10 минут). Затем добавить 1ч.л.разрыхлителя,2 яйца 1ст.л.сметаны,1ст.муки(можно чуточку больше),ванилин и изюм по вкусу.