У моей мамы есть свою блинная, будучи ещё студенткой я ей помогала. Вот хочу с вами поделиться рецептом, проверенным многими женщинами 😁
-3 стл. Ложки сахара.
-2 стакан горячей воды
-1чайная ложка соли
-1стакан молока🥛
-2яйца🥚🥚
-1.7 стакан муки🥛
-1 чай. Ложка сода
-1столов. Ложка уксуса
-2стол. Ложки растительного масла🥃
Сахар ➕1 стакан горячей воды➕соль🔃 (перемещать, чтобы сахар и соль растворились)➕1 стакан холодного молока ➕ 2 яйца➕ 1. 7 стакан муки➕делаем гашение (сода➕уксус и сразу заливаем оставшийся 1 стакан горячей водой), чтобы была реакция. Сол кезде блины будут в дырках. И в конце ➕масло🥃 Сковородку смазываем маслом и тоже готовим на среднем огне ❤p.s. Тут обязательно нужно чувствовать нагретость сковороды, лучше когда она горячая и потом залить. И если вам кажется что тесто густое, не бойтесь налить чуть чуть горячей воды или же наоборот. Всем спасибо 😘😘😘
Сегодня пожарила блины по вашему рецепту, до этого не гасила соду с ускусом, и пропорции другие были. Ваш рецепт крутой! Спасибо вам большое! Такая огромная стопка блинов получилась 😁😁😁 и главное вкусные и ажурные. Жарила как профи на 2 сковородах 😁
Спасибоооо! 🤗😚
@_aiza_05_86 к сожалению, не пробовала с разрыхлителем. Но я думаю, что не одно и тоже. Разрыхлитель используется, чтобы поднять тесто, а нам в блинах этого не надо, поэтому соду использовать надо вместе с уксусом. Да есть такое, что мы в пирогах заменяем Разрыхлитель содой, но без уксуса и этот только в пирогах. Поэтому я думаю, что это разные вещи.
@molle спасибо большое за обратную связь😍😘 по началу тоже не получались круглые, со временем все получилось)) да это рецепт хорош тем, что у многих с первого раза получается и этим рецептом готовят в блинных)) p. S. Это был фирменный, секретный рецепт моей мамы😁
Блин, вы теперь мой блинный герой 😍😂 честно, у меня впервые получились сносные блины, правда не идеально круглые как у вас 😬 но тем не менее))) спасибо за рецепт 💐
@malinka1717 ну это рецепт, который у меня есть, других не знаю)) я думаю без них блины получатся без дырок. Тоже вариант, но они уже больше будут похожи на большие оладьи.