Девочки, может кто знает) рушила приготовить мороженое .последний этап. Взбить сливки. Купила селянские 33%. Взбиваю миксером , а оно ничего не происходит . Сливки холодные, миксер , ну венчики из холодильника. И планировала эти же сливки для крема на торт.как быть?
Комментарии
Взбивать начинайте с медленной скорости и желательно в высокой узкой посуде( пластмассовая мерная кружка высокая, самое оно!!-))
@anka4anka на крем конечно нужны только взбитые. А на мороженку и такие сойдут. Если не расслоились,то норм будет. Все замёрзнет, сто раз перемешайте и ням-ням 🍦🍦🍦
@9j.loboda, сразу со средней. Все остальное было в порядке. Сейчас на крем буду вторую партию взбивать...
Хм🤔Посуда и венчик были ✔️чистыми, ✔️сухими и ✔️холодными? Сливки тоже холодные? Странно конечно, обычно всё ок🤔🤷А Вы с какой скорости начали?Если сразу с высокой то может быть...
Миксер мне в глаза 👀
Почему у меня не получается взбить сливки в густую и пышную массу?
Пробую вот эти две сливки, вроде блогеры их хвалят.😅
Храню в холодильнике, перед тем как использовать оставляю в морозильнике на час. Консистенция получается как на 3 фото.
Что я делаю не так?
Девочки ,какие у вас миксеры? Хочу миксер ,которым я смогу белки и сливки хорошо взбивать
,но не очень дорогой🙄 в пределах 7-8 тыс смогу я норм миксер купить ?
Что делать, если крем из сливок не получается взбить?
Подскажите миксер, которым получается всбивать сливки. Делаю все по-рецепту, но крем все равно не получается как нужно... Уже думаю дело в миксере... К примеру крем чиз получается слишком жидкий(
Интересно, у кого нет миксера но есть блендер , возможно ли в нем взбить сливки до густоты и яйца 🤔
@kristinabolshak, в следующий раз попробую)