Девчата, подскажите хороший проверенный рецепт вишнёвого варенья🍒🍒🍒 Гугл мне не в помощь 😩 не получается. Несколько дней бьюсь. Не получается сироп. Все как вода, жидкий. Ещё и убежало😂😂😂 и с желатином пробовала. Однофигственно😁
ПС. Дети ещё ждут и надеются😂
@tatyananedzel если напомните, то консистенцию завтра смогу сфоткать, как остынут банки.
Еще варенье из вищгимного варить нельзя, ягода расползается. Поэтому, пару раз закипело и сразу выключать.
Если не хотите лимонную кислоту, то увеличьте сахар. Я одну часть уварила и у меня сироп что остался, густой... чуть жиже чем мармелад ))))
Я сейчас закатала: на кг вишни примерно 0.5 кг сахара, засыпала на медленный огонь, когда закипело сняла пенку, дала чуть остыть, на 5литровую кастрюлю три горошинки душистого перца, даю закипеть и полчайной ложки лимонной кислоты, (если купорите) две минуты кипело и закрывала банки где сиропа не много было, а сироп отдельно закрываю (зимой на мороженое/торт/крем/чай самое то )))
Приятного аппетита