Когда хочешь успеть нажарить котлет к приезду мужа на обед, а фарш ещё не разморожен 😃. У нас…

Ржу)))

@superbowl Фарш был брикетом 400 гр , забыла достать из морозилки , пришлось импровизировать 😃.

А микроволновки нет?)))) фен это сильно😁

реально проще в микроволновке или в воде

@olyakolt @tatkor1 микроволновки нет , мы её выкинули, а в аэрогриле , как варёный становится. Вот и пришла мысль феном разморозить, подвесила фен и пока фарш размораживался , для пюре картофель начистила 😃. Есть опыт размораживания в воде - поверьте, феном гораздо быстрей и структура фарша не меняется.😉

Можно рецепт котлеток, очень красиво выглялят)

@kartavaya88 Да конечно, и очень вкусные получились , не пахнут рыбой, как из мяса получились . У меня был фарш минтая - 400 гр, половина батона ( у меня был отрубной ) , лук репчатый средний- 1 штука , картофель крупный - 1 штука , чеснок - 5-7 зубчиков , соль ,перчик чёрный душистый ,мука для панировки , растительное масло для жарки .

Приготовление

Я на дольки батона сверху положила оттаивать фарш , в блендере перемололола : лук, чеснок и картофель выложила в фарш . После того как фарш оттаил , добавила соль и перец ,всё хорошо перемешать, отбить , лепила котлетки , обваливала в муке и жарила на разогретой сковороде в растительном масле до золотистого цвета с двух сторон . Размер котлеток лепила средний , прожарились хорошо . Снаружи хрустящая корочка , внутри сочная котлетка . Приятного аппетита. У меня сейчас пост, по этому яйцо не клала , котлетки не разваливались за счёт сочного фарша.

@prosvet спасибо)

@kartavaya88 На здоровье. 😍

Скажите,а чем салат заправляли?

@bublik234 Вообще вкусно с майонезом , но у меня постного дома не оказалось , по этому заправила растительным маслом . Туда ещё если кукурузу консервированную добавить , ещё вкусней будет.

@prosvet, спасибо