Кефир, мука, щепочка соды и соли. Замесить тесто и можно сразу жарить

теплая вода, пачка дрожжей сухих, 3-5 стол.ложек сахара, 3-5 стол. ложек масла растительного и оставить минут на 15-20, дрожжи разбухнут. муку просеять и вливая смесь замесить тесто. завернуть в теплое место тесто и через 1-2 подойдет, зависит от теплоты в комнате. воды беру примерно 0,5 литра, муки на глаз. получается большая чаша баурсаков))

А можно воду теплу, соль, сахар, дрожжи, разрыхлитель, майонез, мука. И так делаю))) некоторые ещё масло Растительное добавляют

Тёплое молоко, дрожжи, соль, сахар, растопленное масло, мука. И на 1,5-2часа