Я люблю крем-суп из брокколи .
Просто варим брокколи + шпинат, брюссельскую капусту по желанию) варим до готовности, потом все это блендером до однородной массы, в тарелку посыпать тертым сыром твёрдых сортов 👌
Соль, перец по вкусу!

@juli.sh.v я выше в комментариях написала! Готовьте-удивитесь! Приятно!

Делитесь!) ждём пост ) отметьте плиз₽))

@kapelqa вот да)) но в таком виде мне понравилась))

@dimedr0lka вообще цветная проще подстраиватся под другие продукты и меняет свой вкус, у брокколи вкус насыщеннее. Поэтому у меня с ней проблемы😂

Что цветную, что брокколи, обваливаю в муке, потом в яйце и на сковороду) цветная вообще получается по вкусу похожа на курицу😁

@marika888 Немного отварить соцветия(я беру среднюю капусту) , 2-3 минуты после закипания воды, до состояния альденте. В форму для запекания выкладываю тонко нарезаные кусочки курицы, солю, сверху предварительно отваренную капусту, посолить. Делаю соус бешамель: растопить 50 гр слив масла, в растопленное постепенно 50 гр муки, мешаю и когда начинает приобретать тёмный оттенок, добавляю щепотку мускатного ореха, щепотку соли и постепенно вливаю 800 мл молока, венчиком мешаю. Немного сухого базилика и помешивая соус начинает густеть, выключаю и туда тёртого сыра горсть. Этим соусом поливаю все что в форме и сверху ещё немного сыра. Мин на 30 в духовку при 200. Вот правда очень вкусно, даже не понятно что это капуста. Едим все, и муж и ребёнок, хотя в другом виде капусту не затолкать.

Мы любим просто обварить брокколи (недолго), потом на сухую сковороду переложить и залить перемешанными яйцами. Ну и соль/перец. Соцветия прям в яйце получаются все.
Или после варки в форму также с яйцами и сыром в духовку минут на 20.

А с брокколи омлет получается нежный (броколли, сыр, можно колбаса/сосиска, яйцо с молоком) и в духовку

Поделитесь с цветной! )