Лукошко с цветами 🌷🌹🌷

Йомайоооо...вот это букетище. А у меня даже один цветок не получается, не то что корзина((( то мешок лопнет, то крем течет. Вы талантище).

@_maryana_ ой.. Знали бы вы столько у меня нервов, сил, времени и испорченных продуктов ушло на эти цветы))) я то думала, купил насадку, тык-тык и готово, ага! Не тут то было.. Пока я подобрала крем, пока набила руку и поняла тонкости техники отсаживания этих цветов, и то, получаются через один))

@missisjulia1216, ну такая красота стоит усилий, заказчик будет в восторге. Это же у Вас еще второй должен быть на завтра? А какой тут крем у Вас, интересно?

@_maryana_ а сегодня вообще стресс получила, как в кошмарном сне. Заказ у меня на это лукошко на сегодня, я вчера вечером его сделала, а папа рано утром ехал на работу и взял торт завести заказчице, звонит мне через 5 мин, что все тюльпаны сползли с торта 😱😱😱

Я ему говорю, вези обратно его домой. Короче, у меня шок, весь крем просто сполз на подложку. Я бегом в истерике всё сняла с торта, промокнула его салыетками, переделала крем и по новой оформила, отвезла сама. А виной сего фиаско стал слой желейный, он пустил влагу, из-за чего раскис верх и уплыл. Будет мне урок на всю жизнь.

@_maryana_ крем на оформлении белково заварной.

@missisjulia1216, о.....капец.....т.е лукошко поверх желейного слоя было? У меня бы после такого стресса точно инфаркт случился, жалко сил потраченных, да и продуктов, там же крема немерянно

@_maryana_ а на завтра у меня красный бархат, я коржи испекла вчера, сегодня должна была ехать в город, к себе домой, собрать торт и отдать там, а мне перезвонили, ( за час до отъезда, когда все уже собрано) что бы перенести заказ на вторник" торт же можно заморозить? " 🔫🔫

Короче, я выпила всю папину валерьянку и легла отдохнуть, голова болит от нервов.

Люди думают, что это так легко и просто, так не ответственно относятся к заказам, я просто в шоке.

@missisjulia1216, убила бы

@_maryana_ нет, прослойка в торте была желейная, внутри. Хоть я и бортик из крема делала, она почему-то потекла

@missisjulia1216, да уж, работа с клиентами нелегкое дело. Надо было сюда закинуть объявление, может кому-то на завтра нужен Красный бархат по Днепру. Я думаю, что забрали бы, тем более выходные впереди

@missisjulia1216, у меня папа в Кривом Роге)))) было бы ближе, я бы забрала ему)))

@_maryana_ так мало того, она заказала бархат и двойную порцию девочки, коржи я все испекла, теперь говорит что девочка не нужна, а бархат, если я хочу!) , можно на вторник

Я с ней вчера вечером списалась, говорю что коржи готовы и я рано утром еду в город доделаю торты, она мне хорошо, и тут в 11 часов звонит и такое заявляет. Это хорошо, что я утром ге уехала, так как осталась переделывать " уплывший" торт.

@_maryana_ у нас теперь мол девочка на завтра, а куда мне её деть)))) дети счастливы))

А мне в который раз урок, брать предоплату на продукты, тогда люди не будут так относится к заказам.

@missisjulia1216, о....слов нет

@missisjulia1216, 100% с предоплатой. Попробуйте закинуть сюда объявление, я видела так девочки делают, кого клиенты подвели

Детям рай)

@_maryana_ это уже не первый раз меня так подводят, просто я сейчас у родителей, кому мне предлагать, мы не в Днепре ((

@missisjulia1216, дети рады) родители, думаю, тоже)

@_maryana_ ага) теперь сижу думаю, что придумать из 12 желтков, нужно их как-то утилизировать))

@missisjulia1216, я вспомнила, что у меня коржи на девочку 3дня в холодильнике хранились в ацетатной пленке, и все супер, даже вкусней. Кстати, Енди шеф даже рекомендует их так "настаивать". А желтки....ну мороженное детворе)), хотя 12...многовато

@missisjulia1216, ягодный курд

@_maryana_ я знаю, что их можно хранить.. У меня они в плёнке в холодильнике.

А за желтки.. Тоже думала курд, но у меня крахмал кукур.закончился. думаю, бисквит на желтках, как раз давно хотела попробовать