Моя шоколадно-творожно-ягодная невеста. Привез муж от знакомых фермеров домашнего вкуснючего…
Моя шоколадно-творожно-ягодная невеста.
Привез муж от знакомых фермеров домашнего вкуснючего творога, ели мы его ели, но так и не съели, вот я и решила поимпровизировать. А еще на рынке появилась моя любимая черника, я ее настолько люблю, что даже в суп добавляла бы)))
А вместо чая - смузи: несладкий йогурт, клубника, черника, майский мед. Вчера пила, малыш прекрасно выглядит, никаких высыпаний, взрослеем.
Делюсь рецептом в комментариях.
#тортикимаксика
Maryana·
Мама двоих (младенец)
Творожно-ягодная невеста
Коржи:
2 яйца
1 банка сгущеного молока
1 плитка черного шоколада
100 г масла сливочного масла
180- 200 г муки
1 пачка разрыхлителя
Взбиваем яйца до однородной консистенции, добавляем сгущенку. Растопим масло и шоколад на водяной бане или в микроволновке импульсами. Добавим в массу с яйцами. В конце добавляем мучную смесь. Выпекаем на пергаменте, как и Карамельную/ Молочную девочку (подробно в предыдущих моих постах). На фото наглядно. У меня получилось 7 коржей 18 см диаметра. Коржи немного хрупкие, но так и должно быть.
Крем:
500 грамм жирного творога (у меня домашний, но очень мягкий и нежный)
50 грамм сливок
100 грамм сливочного масла комнатной температуры
200 грамм сахарной пудры (корректируйте по вкусу)
Перебиваем все ингридиенты погружным блендером до однородной консистенции. Потом можно взбить миксером для пышности, но мне хватило блендера, он у меня очень мощный. Ставим в холодильник минут на 30 и перемазываем коржи. Между слоями я добавляла чернику. Вуаля!!! Тортик готов к употреблению после 2 часов в холодильнике.
Maryana·
Мама двоих (младенец)
Юля ·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
Вы уже на основе молочной девочки чего только не попробовали)))))
Молодец!)
Maryana·
Мама двоих (младенец)
@missisjulia1216, это точно))) Особенно мне нравится печь коржи этим способом, они очень нежные получаются.
Юля ·
Мама двоих (2 года, 8 лет)
@_maryana_ да, я тоже их люблю. Все, кто пробует этот тортик у меня, думают что это просто тоненькие бисквиты)))
У меня заказ на 14 и 15 число, и что? Снова девочку просят)))) я скоро 🔫💣