@natasha_1982 да, конечно.
Я пыталась сделать маршмэллоу вот отсюда: ссылка
Но налила слишком много воды и получилось очень жидко, поэтому разлила по формочкам (но нужно их сначала присыпать смесью сахарной пудры и кукурузного крахмала, иначе всё прилипнет, будет сложно доставать).
Сахар использовала кокосовый, но можно и обычный, конечно.
Потом обмакнула то, что получилось, в свой тёмный шоколад и дала застыть.
Кстати, шоколад делала совсем без подсластителя, т.к. начинка у конфет для меня очень сладкая.