#mama_alicii_рецепт Творожная ватрушка в мультиварке
#mama_alicii_рецепт
Творожная ватрушка в мультиварке
Пышная. высокая: выглядит эффектно, а на вкус еще лучше!
Ингредиенты для теста
2 яйца
100 г сахара
200 г сметаны жирностью 15 %
0,5 ч. л. соды
200 г муки
20 г сливочного масла (растопить)
2–3 ст. л. какао-порошка
Ингредиенты для творожной начинки
500 г творога
70 г сахара
3 ст. л. манки
3 яйца
Приготовление
Для теста взбейте яйца с сахаром, добавьте сметану, соду и сливочное масло. Тщательно вымешайте массу.
Муку смешайте с какао-порошком и добавьте к жидкой смеси, еще раз перемешайте.
В отдельной емкости смешайте все продукты для начинки.
В смазанную маслом чашу мультиварки вылейте тесто. По центру выложите творожную массу. Перемешивать не нужно!
Выпекайте ватрушку в режиме «Выпечка» 1 час 15 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Если необходимо, увеличьте время. После выпекания оставьте изделие еще на 5–10 минут в мультиварке, затем извлеките с помощью формы для варки на пару.
Alina·
Мама дочки (1 год)
@ked_mom, взбиваю миксером минут 10, как на шарлотку. Мультиварку всегда время ставлю вручную, так как «забитое» там время обычно мне не подходит
Alina·
Мама дочки (1 год)
@so_happy, на следующие выходные буду делать и сниму поэтапно