Торт пражский Делала в первые, никогда его вообще не готовила и не пробовала даже, папа попросил,…

Как же я скучаю ха шоколадом((( ГВ закончу, буду отрываться

@irinadnepr напишу обязательно) я его из трёх разных рецептов слепила, коржи из одного, пропитку из другого, а крем и глазурь из третьего))) и получилось то, чего я хотела

@_maryana_ ))) ну да, вам ещё рано шоколадом баловаться)

@_maryana_ я тоже думал долго не увижу , высыпало ребенка сразу даже от маленького кусочка . После пяти ем спокойно и ничего нет ))

@balyakina98 , я настолько сильно люблю шоколад, что мне лучше и не начинать пробовать))), могу не остановиться

@_maryana_ ,я позволяю себе съесть сникерс и тортик и Слава Богу,все в порядке. Думаю вы можете попробовать уже

поделитесь,пожалуйста,рецептом. Я очень люблю этот торт,но не везде найдешь вкусный сочный,поэтому хочется самой попробовать сделать. На фото очень аппетитно выглядит

@alinarudenko252

Корж:

3 яйца

180 гр сахара

300 гр сгущеного молока

1 стакан сметаны

1 ч.л. соды погасить

3-4 ст л какао

280 гр муки

Яйца взбить в устойчивую пену, частями добавить сахар, затем сметану и сгущенку, взбивать миксером, потом сухие ингр, и соду. Выпекать 180° около часа. Всё зависит от духовки.

Пропитка:

1 стакан коньяка

1 стакан сахара

ЭТО НЕ МНОГО!)

варить сироп до лёгкого загустения

Крем:

2-3 желтка

2-3 ст л воды

ванилин

360 сгущёнки

200 сливочного масла

Желтки с водой размешать хорошо, влить сгущенку и поставить на огонь, постоянно помешивая до загустения. Остывшую основу частями добавляем во взбитое слив масло, + 3 ст л какао.

Крем очень вкусный, не такой как масляный

Глазурь:

4 л сахара

4 л какао

4 л сливок или молока( можно воды или кофе)

40 гр слив масла

По классическому рецепту торт Прага смазывают абрикосовым джемом перед глазурью, я этого не делала.

@missisjulia1216 ,спасибо большое）