Девочки, может кому пригодится😇 Рецепт моего Медовика🍰 в комментарии

@lisakardena, ура! Красота какая😍😍😍 на здоровье !!!

Спасибо за рецепт!) торт большой получился...и вышло 12 коржей))))) на крем хватило 2банки сметаны и пачка сливок!!! Мягкий и очень сытный!!!!)))🎂

Красота 🌺

Спасибо)

В закладочки. Спасибо )))

Красота какая 😍

В закладочки 🤤🤤🤤

Спасибо)

Медовик:

Для теста:

сахар-310гр

Мёд-126гр

Яйцо-3шт

Масло сливочное-220гр

Сода-19гр

Лимонная кислота-5гр

Мука-780гр

Крем:

Сливки 33-35%-800гр

Сметана-800гр

Сах.пудра-160гр

Для крему можно взять 1/2 всех ингредиентов, указанных выше

И сделать ещё один крем из варёной сгущёнки и масла😊 и чередовать смазываний коржей.один корж сливки/второй сгущёнка и так далее☺️

Приготовление: для приготовления теста емкость нужно взять побольше, так как смесь увеличивается после добавления соды с лим.кислотой.

Яйца, сахар,мед, слив.масло-все хорошо смешать и поставить на водяную баню , растапливаем примерно до 60°, как станет однородной консистенции, добавляем соду и лимонную кислоту.

Перемешиваем до белой пышной массы. Снимаем с огня. Добавляем муку. Хорошо все перемешиваем. Тесто готово, надо немного остудить. Пока горячее будет немного липкое, после охлаждения легко раскатывается скалкой.

Делим тесто примерно на 7 равных частей

Раскатываем коржи чуть большего размера.

Сразу после выпечки обрезать края, обрезки можно раскатать скалкой в крошки и использовать для обсыпки боков и верха)

Выпекать при температуре 160°, по 5 минут каждый)

Крем :сливки взбиваем с сахарной пудрой и сметаной.

Сборка:корж-крем-в конце обмазываем весь торт(бока и верхний корж) и посыпаем крошкой) а далее творите сами🍒🍓