Как приготовить кыстыбый? Татарское блюдо с картофельной начинкой

Кыстыбый. Татарское блюдо.

Тесто:

Пол стакана воды

Пол стакана молока

Щепотка соли

Столовая ложка растительного масла

Мука

Даём тесту постоять минут 15,чтоб оно стало однородным.

Начинка:

Картофельное пюре.

Раскатываем тесто листами с размером в диаметре стандартной тарелки и выпекаем на сковороде без масла. Готовый лист смазываем маслом растопленным (сливочным) и кладём начинку.